Tojásos sült rizs zöldségekkel – vacsorára tökéletes lesz

Ha van otthon egy kevés garnéla vagy más tengeri herkentyűk, azokkal érdemes megpakolnod a tetejét, ha pedig nincs, vegetáriánus vacsoraként is remek ez az egyszerű, tojásos-rizses főétel.

GettyImages-627794904
Fotó: Lauri Patterson

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 evőkanál olaj
  • 5 kisebb darab újhagyma apróra vágva
  • 1 kisebb darab kaliforniai paprika apróra vágva
  • 0.5 fej brokkoli kisebb rózsáira szedve
  • 300 g frissen főtt basmati rizs
  • 175 g zöldborsó
  • 1 evőkanál tojás enyhén felverve
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál pirított szezámmag
  • só és frissen őrölt bors
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
Recept idők

Elkészítés:

Melegíts fel egy wokot, majd öntsd bele az olajat. Amikor forró, add hozzá az újhagymát és a pirospaprikát, és 1-2 percig kevergetve pirítsd, vagy amíg kissé megpuhul. Keverd hozzá a fokhagymát, és add hozzá a brokkolit 4 evőkanál vízzel, majd forrald fel és párold 2 percig.

Add hozzá a rizst, és 2-3 percig kevergetve süsd, vagy amíg forró nem lesz. Keverd hozzá a borsót és főzd 1 percig.

A tojásokat és a szójaszószt villával keverd össze. Add hozzá a tojáskeveréket a rizshez, és 2-3 percig keverd, majd add hozzá a szezámmagot, ízesítsd sóval és borssal.

Miért kell megpirítani a rizst? Van ennek értelme?
Miért kell megpirítani a rizst? Van ennek értelme?

Az egyik állandóan felmerülő konyhai kérdésre most megadjuk a választ.

Tovább »
15%
4290 Ft
3647 Ft
15%
3499 Ft
2975 Ft

Még több recept

Ez a kínai hangulatú marhahúsos fogás a kedvencünk idén ősszel

Szeretjük, mert nincs vele sok gond, és mert a legválogatósabb családtag is megeszi ezt a narancsos marhahúst, amit tojásos rizzsel tálaltunk és friss zöldfűszerekkel dobtunk fel.

október23., 06:04

Ez a gyors gombaszósz húsok és tészták mellett is remek

Erdei gombákkal, maradék portobellóval, még inkább vargányával lesz finom ez a fogás, amit tészták tetején, grillezett cukkini és padlizsán mellett, húsok tetején és zöldséges bulgurral is tálalhatsz. Visz mindent, még egy gyors vajas pirítós tetején, néhány karika olvadt mozzarellával is kiváló.

október25., 06:04

Ez a füstös, zöldséges rizs szárnyasok és vörös húsok mellett is tökéletes

Nem állítanánk, hogy a rizs unalmas köret (de), ám annyi biztos, hogy tökéletesen alkalmas szinte bármilyen ízesítésre és fűszerezésre, mert nem fogja elnyomni a vele elkevert zöldségek és fűszerek ízét.

szeptember30., 06:04

Fetával és gránátalmával töltött padlizsánhajók

Egy kevés petrezselyem és kuszkusz lesz az alapja ennek a klassz vega fogásnak, amiben a kifejezetten sós feta mellé egy kevés édeskés-fanyar gránátalma is került a tökéletes végeredményért.

október24., 06:04

Narancsos rizstorta – narancsos étcsokoládészósszal még finomabb

Édességek is készülhetnek rizsből, és ha szereted a rizskochot vagy gyümölcsrizst, ezt a klassz tortát is érdemes kipróbálnod. Télen mézeskalácsfűszerekkel és aszalt gyümölcsökkel dobd fel.

október24., 06:04

Reggeli elvitelre – glutén- és tejmentesen

Mindössze két hozzávaló kell ehhez a finom és laktató, ráadásul gluténmentes, tejmentes reggelihez. Néhány perc munkával a sütőben landol, és elkészül, mire indulni szeretnénk.

február25., 09:20

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.