Rozmaringos paszternákleves – szarvasgombás krutonnal és aszalt szilvával a legfinomabb

A legjobb, ha van otthon egy kissé száraz kenyérszelet vagy kifli, amit megpiríthatsz és új értelmet adhatsz a létezésének egy kevés szarvasgombaolajjal és szerecsendióval. Ha egy kevés aszalt gyümölcsöt is találsz, azokból is érdemes a levesbe szórnod.

Sokféle levesbetét illik hozzá a gombáktól az aszalt gyümölcsökig.
Sokféle levesbetét illik hozzá a gombáktól az aszalt gyümölcsökig.Fotó: photohomepage

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 60 deka pasztinák apróra vágva
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 5 deka vaj
  • 50 deka vöröshagyma felkockázva
  • ízlés szerint só, bors, rozmaring
  • 7 deci alaplé
  • 4 deci tejszín
  • 1 mokkáskanál méz
Recept idők

Elkészítés:

200 fokos sütőben süsd meg a kissé beolajozott pasztinákot, majd 20 perc múlva, ha elkészült, vedd ki a sütőből. Közben az olaj másik felében süsd meg a hagymát, majd sorban add hozzá a többi szükséges hozzávalót. Főzd legalább 5 percig, turmixold le, majd fűszerezd ízlés szerint. 

7 laktató, gazdag leves vacsorára
7 laktató, gazdag leves vacsorára

Jöhet egy adag barna sörös-zelleres sajtleves?

Tovább »

Még több recept

A minestronét csicseriborsóval és friss zsályával is érdemes kipróbálnod

Szeretjük ezt a levest, azt pedig még jobban, hogy nem szorít minket korlátok közé a receptje. Néha a megszokott leveszöldségekkel készül, máskor egy kicsit kevesebb paradicsommal és több csicseriborsóval.

augusztus15., 06:04

Fűszeres kurkumalatte – szuperegészséges reggeli ital

A kurkumáról mindig azt hallani, hogy annyira egészséges, hogy a legjobban akkor járunk, ha mindennap fogyasztunk belőle. Amellett, hogy szépen színezi a tésztákat, galuskákat és krémeket, azért nem is olyan egyszerű olyasmit készíteni belőle, ami igazán finom. Legalábbis eddig nem volt egyszerű, mostantól már az.

október30., 06:08

A masalatea az indiaiak egyik kedvence

Nálunk egy kis növényi tej is került ebbe a teába, ami a legjobb döntés akkor, ha valami különleges itallal szoknál le a kávéról. A délutáni süti, keksz és kétszersült mellé is remek.

október29., 06:08

Afrikai földimogyoró-leves – ha te is imádod a megúszós különlegességeket

Nincs is jobb hétvégén, mint egy adag húsleves, míg hétköznap talán a krémlevesek praktikusabbak. Ha pedig épp egyikhez sincs kedved, ezt az afrikai hangulatú finomságot próbáld ki!

szeptember13., 06:04

A karfiolleves szerintünk szerecsendiós-vajas kenyérkockákkal és mazsolával a legfinomabb

Talán furán hangzik, de a sós, markáns aromák közé egy-egy kanál gránátalmamag is nagyon jól illik. Ebben a változatban már simán jó lesz karácsonyi kímélő levesnek is az ünnep valahányadik napján. Addig is gyakorlásképp érdemes vacsorára összedobnod.

szeptember20., 06:04

Ez a marharagu nálunk klassz, zöldséges gombócokkal lett még tartalmasabb

Nemcsak gazdagabb, de finomabb is ez a ragu ezekkel az egyszerűen összedobható gombócokkal, amik segítenek abban, hogy megúszd a köretproblémát. Savanyított céklával, friss, kovásszal készült kenyérrel a legfinomabb.

október28., 06:08

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.