Nem csak édességekben finom – őszi kínai szilvás csirke

Ha van egy rakás szilva otthon, el ne pazarold az egészet lekvárra – simán készülhetnek belőle főételek és különleges sütik is, amikből ezen a héten meg is mutatjuk a kedvenceinket. Ezt a szilvás csirkét párolt brokkolival és rizzsel tálaltuk.

Tökéletes ezzel az izgalmas raguval.
Tökéletes ezzel az izgalmas raguval.Fotó: freeskyline

Hozzávalók 2 személyre:

A szilvás raguhoz

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 0.5 fej vöröshagyma apróra vágva
  • 2 fej fokhagyma összetörve
  • 15 darab szilva felkockázva
  • 1 teáskanál reszelt gyömbér
  • ízlés szerint só, bors, kardamom, fahéj
  • 1 teáskanál vaj
  • 1 csapott evőkanál barna cukor
  • 3 evőkanál szójaszósz

A csirkéhez

  • ízlés szerint só, bors
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 50 deka csirkecombfilé
Recept idők

Elkészítés:

Kissé olajozd be a csirkét, majd sózd, borsozd és grillezd meg a húsokat. A gyümölcsraguhoz a forró zsiradékok keverékére dobd először a vöröshagymát, majd ha üvegesre pirult, add hozzá a többi szüséges hozzávalót és fűszereket is. Forrald össze a keveréket néhány perc alatt, és ha a szilvák megpuhultak, kanalazd a ragut a hús mellé. 

A legjobb szilvás receptjeink egyben
A legjobb szilvás receptjeink egyben

Összeszedtük a kedvenc szilvás sütijeinket rácsos lepénytől muffinig, brownie-tól gombócig. Süssön meg gyorsan párat, amíg még van szilva a piacon!

Tovább »

Még több recept

Mézes-narancsos szilva – köretként és desszertalapnak is remek

A legjobb, ami a szilvákkal történhet, vitán felül a szilvás gombóc, de a nagyáruházakban ilyenkor is akad belőlük, így nem érdemes kihagynod ezt a klassz ragut, ami egy kanál vaníliafagyival remek nyári desszert, egy szelet csirkemell vagy grillezett mozzarella mellett izgalmas vacsora lesz.

március8., 10:24

Csirke rizzsel új szinteken: mogyorós csirkeragu narancsosan

A mogyoróvaj nagyon egzotikus hangulatot ad ennek a ragunak, aminek az ízét csak még jobban kiemeli egy kevés gyömbér és szójaszósz. Tálald zöldfűszerekkel elkevert rizstésztával vagy sáfrányos rizzsel.

március11., 10:24

Jön a cseresznye szezonja, dobd össze ezt a gyors, isteni likőrt belőle!

Ha te is szeretsz kísérletezni a házi likőrökkel és krémlikőrökkel, ezt a cseresznyéset mindenképpen próbáld ki. Később koktélokban, fagyi tetején, de akár kókusztejjel készült lattéban is remek helye lesz.

május7., 10:24

Csirkét is süthetsz a forrólevegős sütőben, mutatjuk, hogyan lesz a legfinomabb!

Egy nagy adag görögsaláta mellett, egy kevés reszelt sajttal és citromlével szeretjük legjobban ezeket a klassz, fűszeres csirkefalatokat, amik segítenek egy kicsit megidézni a nyarat. Ha a görög salátát megunod, fokhagymás, görög joghurtos padlizsánsalátát dobj össze mellé.

február24., 06:04

Görög hangulat akár a tél közepén is: citromos mediterrán csirke

Fehérbabbal, kaporral és olívával készíts mellé egy gyors salátát, amihez csak só és néhány csepp lime kell, na és persze fél óra a hűtőben.

február27., 06:00

Balzsamos-fügés csirke – egy kevés rozmaringgal és csicseriborsóval lesz a legfinomabb

Ha te is úgy vagy vele, hogy csirkés receptekből soha nem elég, jó hírünk van! Itt egy egyszerű balzsamecetes-fügés finomság, ami akár egy vajas pirítós szelet mellett is remekül működik.

március11., 12:52

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.