Hosszabbítsd meg a nyarat ezzel az afrikai hangulatú jollof rizzsel

Nem túl költséges, de annál izgalmasabb ez a fogás, ami a csirke-rizs kombináció egyik afrikai változata. Néhány új fűszer, és máris kevésbé magyaros, sokkal inkább afrikai hangulatú lesz az ebéded.

Paradicsomos rizs jó fűszeresen.
Paradicsomos rizs jó fűszeresen.Fotó: Rimma_Bondarenko

Hozzávalók 2 személyre:

  • ízlés szerint rozmaring, kakukkfű, gyömbér, koriander, csili, füstölt paprika, só, bors
  • 1 bögre rizs
  • 2 bögre alaplé
  • 4 darab hámozott paradicsom felkockázva
  • 1 közepes doboz paradicsompüré
  • 1 kis darab vöröshagyma apróra vágva
  • 3 evőkanál étolaj
  • 3 darab fokhagyma apróra vágva
Recept idők

Elkészítés:

A hagymákat pirítsd meg az olajon, majd add hozzá a paradicsomokat a fűszerekkel együtt. A rizst néhány perc után add hozzá, és annyi forró alaplevet önts rá, amennyi bőven ellepi. Főzd legalább negyedórán át, majd hagyd lefedve, amíg teljesen megpuhul. Friss korianderrel vagy petrezselyemmel a tetején tálald. 

Afrika szó szerint kettészakad
Afrika szó szerint kettészakad

A kenyai hasadéknak viszont nincs sok köze a kéregmozgásokhoz.

Tovább »

Még több recept

Ez a füstös-fűszeres jambalaya vegán változatban is tele van ízekkel

Húsevőknek tálald izgalmas köretként.

2019. október17., 09:24

A krémes, habos dalgonakávé Koreából indult útjára

Ezt a trendi kávékülönlegességet úgy állítják elő, hogy egyenlő arányban jó alaposan összedolgoznak instant kávéport, cukrot és forró vizet, amíg krémes nem lesz, majd hideg vagy forró tejhez adják. Alkalmanként kakaóval, morzsolt kekszekkel vagy mézzel ízesítik. Persze ennek is van már millió változata, ezek közül mutatunk most egyet.

október30., 06:08

A sajttorta és a brownie találkozásából csak egy még náluk is finomabb végeredmény születhet!

Mivel mindkettőt imádjuk, nem mulasztottuk el kipróbálni a két süti kombinációját, és nem is bántuk meg. Ha egy kevés áfonya is kerül bele, legalább azzal vigasztalhatod magad, hogy volt benne egy adag vitamin is. A bogyós gyümölcsök mellett az ananász is nagyon jól illik hozzá.

október28., 06:08

Változatok könnyű vacsorára level zsillió: sült rizs tojással és garnélával

Ha van otthon egy is adag garnéla, ezt a fogást érdemes feldobnod vele. Hóvégi változatban a legjobb, ha egy kevés füstölt vagy olajos hallal készíted el.

október22., 06:04

Tojásos sült rizs zöldségekkel – vacsorára tökéletes lesz

Ha van otthon egy kevés garnéla vagy más tengeri herkentyűk, azokkal érdemes megpakolnod a tetejét, ha pedig nincs, vegetáriánus vacsoraként is remek ez az egyszerű, tojásos-rizses főétel.

október7., 06:08

Készítsd ma a halat szicíliai hangulatban, nem fogod megbánni!

Ha szereted a halászlevet és minden olyan fogást, ami percek alatt elkészül, ezt az olaszos halételt nem érdemes kihagynod a repertoárból. Bazsalikommal és oregánóval ízesített bulgur mellett a legfinomabb.

október30., 06:08

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.