A csicseriborsó szuper és egészséges alapanyag, és szerencsére szinte bárhol beszerezhető. Ráadásul extrán könnyű dolgunk van vele, főleg, ha konzervet használunk.
A csicseriborsó a hummusz, falafel és krémleves receptjén túl is számtalan verzióban elkészíthető, akár édes ételekbe is zseniálisan felhasználható.
A csicseriborsó-nuggetsbe cukkini és répa is kerül, plusz a szokásos fasírtfűszerek és hagyma, fokhagyma.
Pekándióval vagy kesudióval készülnek az ízletes vegán csicseriborsó-golyók.
Hogy legyen mibe tölteni a csicseriborsó-falatkákat, mutatunk egy gluténmentes tortillareceptet csicseriborsólisztből, bébispenót, tápiókakeményítő, víz és egy pici só hozzáadásával.
Hús nélkül, sok zöldséggel és sok fűszerrel készülnek a töltött cukkinicsónakok.
Egészséges, finom, és a tökéletes brownie-ízt adja a vegán verzió csicseriborsóból.
Diétázók is majszolhatják ezt a hibátlan csicseriborsókekszet. Egy darab tápértéke: 49 kcal, 3,7 gramm szénhidrát, 2,6 gramm zsír, 1,8 gramm fehérje.
