Írhatnánk, hogy mi készítettük a lekvárt is, de nem lenne igaz. A nagyáruházakban viszont szerencsére akad diétás eperlekvár, nekünk mellé már csak ezeket a pofonegyszerű kekszeket kellett megsütnünk néhány perc alatt.

vaníliás zabkekszek
Hozzávalók
- 10 deka liszt
- 15 deka zabpehely
- 15 deka vaj
- 1 mokkáskanál só
- 1 darab vaníliarúd kikapart magja
- 17 deka cukor
- 1 nagy evőkanál tejföl
- 3 csipet szódbikarbóna
Elkészítés
Egyszerűen dolgozd sűrű tésztává az alapanyagokat, majd pihentesd a hűtőben. Ezek után gyorsan szaggasd ki tetszőleges formára, és közben melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Vastagságtól függően maximum 10 perc alatt elkészülnek. Lekvár nélkül, de akár összeragasztva, liofilizált eprekkel vagy aszal gyümölcsökkel is nagyon finom.
























