Viszonylag igényes növény, de ne ijedj meg, azért érdemes elszórni néhány majoránnamagot – vagy ültetheted palántaként is, amiket úgy 20 centis tőtávolságra helyezz el egymástól. Lemorzsolt levelei étvágygerjesztő, szélhajtó, gyomorerősítő, nyugtató hatásúak, egyesek fejfájásra, köhögés ellen is használják.
Mire használd a majoránnát, és miért?
Egyrészt mert finom, másrészt azért, mert olyan, mint egy egészséges, univerzális pirula. Szuper a sülteken, májas rizottóban, fokhagymás fűszervajjal egy bagetten, de finom lencsesaláta és burgonyaleves is készíthető vele. Ne hagyd ki egy egzotikus fehérbablevesből és házi fűszerkeverékekből, de különlegessé tehetsz vele egy egyszerű vajas-parmezános spagettit is.
Néhány egészségügyi előnyét már emberekkel és állatokkal végzett kísérletekkel is bizonyították. A benne lévő antioxidánsok segítenek megakadályozni a szabad gyököknek nevezett potenciálisan káros molekulák által okozott sejtkárosodást. A majoránna számos vegyületének, például a karvakrolnak is van antioxidáns hatása.
A cikk az ajánló után folytatódik
Mentes Anyu szakácskönyvek
„A kevesebb több. A mentes jobb."
Nemes Dóra újságíró, a Mentes Anyu márka és közösség megálmodója, de mindenekelőtt kétgyerekes anyuka. Szakácskönyveiben kipróbált recepteket válogatott össze, amelyek az inzulinrezisztensek, cukorbetegek, vagy életmódváltók étrendjébe passzolnak.
A könyvekbe most betekintést nyerhetsz.
Amit az online lapozgatóban megtalálsz:
- Tartalomjegyzék
- Előszó
- Részlet Étrendem - Szarka Dorottya dietetikus kisokosából
- + 1 recept is!
Mentes Anyu szakácskönyve 1+2 kedvező áron online rendelhető!
hirdetés
Hígított illóolaját alkalmazzák a bőrön gombás fertőzések kezelésére, és olyan kiegészítőkben, amelyek segítenek a bélbaktériumok elterjedésének kezelésében.
Mindezeken túl használják emésztőrendszeri problémák, például gyomorfekély megelőzésére, de kivonata és teája segíthet szabályozni a menstruációs ciklust, valamint helyreállíthatja a hormonegyensúlyt a nem várandós nőknél. Segíthet a policisztáspetefészek-szindróma (PCOS) kezelésében is, így a hormonális eredetű pattanások kialakulása ellen is tehetünk vele.
Hogyan leszel egészségesebb a fűszerektől, hogyan tárold őket, és melyiket melyikkel tudod helyettesíteni?
Tovább olvasom
