Füstölt paprikával és aszalt paradicsommal lesz a legfinomabb ez a padlizsános pulykaragu

Szabó Eszter

2020. július 18.

ezeket szerettétek

Ha azt gondoljuk, hogy egy öntudatlan állapotban elvégzett műtét felér egy jó alvással, tévedünk. De akkor mi történik velünk a műtőben?

Ez történik veled altatás közben a műtőben

Melyik életkorban vagyunk a legboldogabbak? Ezt a kérdést már sokan vizsgálták, de végleges válasz sokáig nem született. Egészen mostanáig.

Ha elmúltál már 70 éves, van egy rossz hírünk

A tudósok rájöttek, hol van ez az irdatlan mennyiségű arany, amely a Föld felszínét félméternyire borítaná el, ha egyenletesen elterítenénk.

Itt található a Föld aranykészletének 99 százaléka, mégsem fog hozzájutni senki

A KSH adatai szerint 3155 hazai település van, amelyek közül 348 város és 2807 község. De vajon tudod-e, hogy az alábbi tíz helynek mi az igazi neve?

Be tudod fejezni ezeket a településneveket?

Vélemény

Kálmán Szonja Így éget le saját Facebook-profilod: tudod, mit tettél tizenöt éve a közösségi oldalon?
Fenyvesi Zsófia Az új trendet követő feleségek 100 évet mennek vissza az időben
Bálint Lilla „Az étkezés lealacsonyító, de sajnos szükséges szégyen” – Gasztronómia és egészségtudatosság régen és most
Kálmán Szonja Mintaanyának hitték, szörnyeteg volt: az internet könnyen ítél és téved
Kálmán Szonja Ez a legfontosabb, amit nagycsaládban megtanul egy gyermek

Ha épp kihagynád a húst, készítsd el ezt a keleti hangulatú ragut.

Nálunk fűszeres hasábburgonya mellé került, és egy kevés menta-snidling kombó dobta fel a tetejét.

A kelti hangulatú bolognai.Philippe Roy

Hozzávalók

1 kisebb darab padlizsán megtisztítva, felkockázva
30 deka darált pulykahús
3 evőkanál olívaolaj
1 kisebb darab vöröshagyma felkockázva
3 gerezd fokhagyma összezúzva
1 marék aszalt paradicsom
ízlés szerint só, bors, fahéj a füstöltpaprika-por
1 kisebb doboz paradicsompüré
egy kevés víz vagy alaplé a keverék alá

Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 25 perc

Elkészítés:

Süsd a vöröshagymát a forró olajon néhány percen át, majd egyesével add hozzá az összes többi hozzávalót. Fűszerezd ízlés szerint, egy kevés vizet is önts alá, és fedő alatt kis lángon hagyd puhulni 10 percig. Egy nagy adag petrezselymes-mazsolás kuszkusz tetején a legfinomabb.

kapcsolódó

Így mentsd meg az ebédet: készíts a maradék húsos raguból háromsajtos sült tésztát

Süss néhány palacsintát és gazdagítsd a pörköltet egy kevés friss paradicsommal és bazsalikommal és süsd össze őket jó sok sajttal – így lesz izgalmasabb fogás a mélyhűtőből elővett bográcsosból. Ha úgy jobban tetszik, egyenként is megtöltheted és ki is ránthatod a palacsintákat.

Tovább olvasom

Oszd meg másokkal is!

Bookline

Javier Zamora
Solito

6197 Ft

Kevin Macdonald
Pressburger Imre - Egy forgatókönyvíró élete és halála

5865 Ft

Még több recept

Az egyik legfinomabb nyári ragu kacsahússal és szilvával készül

Frissen főtt olívaolajos-parmezános házi tészta mellett a legfinomabb ez a pikáns ragu, amit a vörösbor és a balzsamecet tesz még izgalmasabbá.

2021. augusztus2., 11:24

Könnyű, vega egytálétel – szójaszószos grillezett padlizsán sült rizzsel

A zöldhagyma zöldjével, friss paradicsommal és petrezselyemmel készítettük ezt a gyors fogást, ami remek akkor, ha te is egy kicsit kevesebb húst ennél, de kedveled a fűszeres, tartalmas fogásokat. Ha szereted az olvadt sajtot, abból is piríts a tetejére, miután elkészült.

2021. május26., 10:24

Vacsoratipp Valentin-napra: parmezános tészta prosciuttóval és articsókával, krémes sajtszószban

Valentin-nap idén éppen hétköznapra esik, de ha te sem mennél el mellette, és meglepnéd a szerelmed valami finomsággal, ezt a remek tésztát akár kezdőként is összedobod alig 20 perc alatt!

2022. február14., 07:32

Heti tunkolós: tejszínes marharagu jó sok fűszerrel és olvadt sajttal

Pofonegyszerű és isteni ragu készült a boszorkánykonyhánkban, amit frissen kifőtt tészta tetején, tortillalapokba töltve, de még egy remek sloppy joe burgerben is bevethetsz. Ha marad belőle, kisebb, jól zárható zsacskókban vagy dobozokban akár le is fagyaszthatod, mert kiolvadás után sem lesz semmi baja. Ha pedig csak egy nagy kalácsszelettel tunkolod ki a tányérból, úgy is remek fogás lesz belőle.

2021. október20., 09:24

Mai kedvencünk: magyaros kenyérpizza jó sok, olvadós sajttal

Ha zero waste-ben gondolkodsz, akkor maradékmentő fogásként is bevetheted, mert az összes sajtfélével, sonkával és szalámival is finom.

2022. február23., 10:08

Egyszerű vacsora: pulykaszeletek erdei gombás, aszalt barackos raguval

A sovány pulykahús segít abban, hogy a diétád könnyebben betartsd, ez a ragu ráadásul elég izgalmas ahhoz, hogy ne kelljen hozzá semmi más, csak egy adag frissen párolt rizs.

2021. január30., 06:04