Ez a mogyoróvajas tészta zöldségekkel gazdag és egészséges fogás

A mogyoróvajhoz a mogyorószemeket a gyártás során megpörkölik, masszává őrlik, majd a kívánt érzékszervi jellemzők, illetve a stabilitás érdekében olajjal, cukorral és sóval keverik össze. Egyszerűen készül, annyira, hogy akár te is készíthetsz magadnak friss, házi változatot.

Egy adag garnéla mellett és magában is tökéletes, de ha egy kicsit tartalmasabbra szeretnéd, grillezz mellé paprikával és fokhagymával fűszerezett csirkemellcsíkokat vagy lassan sült kacsacombot. 

Ha tovább pimpelnéd, frissen sült tengeri herkentyűkkel pakold meg a tetejét.
Ha tovább pimpelnéd, frissen sült tengeri herkentyűkkel pakold meg a tetejét.Fotó: Diy13

Hozzávalók:

A tésztához

  • 2 adag bármilyen tészta megfőzve (nálunk üvegtészta)
  • citromfű és újhagyma a tetejére
  • 10 deka káposzta vékony csíkokra vágva
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 0.5 darab kaliforniai paprika vékony csíkokra vágva
  • 1 szál zöldhagyma vékony csíkokra vágva
  • 0.5 darab répa vékony csíkokra vágva
  • 1 szál szárzeller vékony csíkokra vágva
  • só és bors

A szószhoz

  • 2 evőkanál mogyoróvaj
  • ízlés szerint só, friss gyömbér
  • 1 evőkanál fehérborecet
  • egy kevés forró víz
  • 1 kis kanál méz (vagy édesítő)
  • Ízlés szerint csilipor (Cayenne-bors)
Recept idők

Elkészítés:

Keverd el alaposan a szósz hozzávalóit, majd forgasd meg benne a kifőtt tésztát. Ha ezzel megvagy, a forró olajban puhítsd meg a kissé besózott, borsozott zöldségeket, és add a keverékhez. Friss citromfűvel és még egy kevés újhagymával a tetején tálald. Ha tovább pimpelnéd, frissen sült tengeri herkentyűket is tehetsz még a tetejére. 

Teszt: melyik a legfinomabb mogyoróvaj?
Teszt: melyik a legfinomabb mogyoróvaj?

Mekkora a hazai kínálat? Megéri az árát egy 1700 forintos termék? És egyáltalán, mi a fene az a mogyoróvaj?

Tovább »

Még több recept

Pappardelle pancettával – Nem csak jól hangzik, nagyon finom is!

Ki tud ellenállni a sajt, a pancetta és a vargánya aromájának? Ha biztosara mennél, és garantáltan olyasmit főznél, aminek a végeredményéért mindenki rajong, ezt a gyors, tésztás fogást vesd be!

2020. október23., 06:04

Expressz banánkenyér citromos sajtkrémmel – tökéletes reggelire és desszertként is

A banánkenyér étcsokidarabokkal is finom, de akár aszalt gyümölcsökkel és téli fűszerekkel is kipróbálhatod a hűvös napokon. Most viszont érkezik a tavasz, úgyhogy nálunk egy jó kis sűrű citromos krémmel a tetején került az asztalra.

április10., 10:44

Készülj a karácsonyi maradékmentésre: néhány hússzelet is elég ehhez a kiadós tésztaételhez

Ha a hatalmas pulykából már csak néhány szelet hús maradt, ami biztosan nem lesz elég mindannyiótoknak, gyúrj egy nagy adag házi tésztát, keverd el egy adag vajjal, vágj össze néhány zellerszárat, és készítsd el ezt a klassz, maradékmentő fogást.

2020. december10., 06:04

Gyors almás kevert süti mini adagban – fahéjjal és dióval a tetején még finomabb

Ehhez az almás finomsághoz nem is kell más, csak egy közepes aprítógép – ebben az egész tésztát klasszul eldolgozhatod, így 5 perc alatt megvannak az előkészületek. Ha a diós változatnál egy kicsit fenszibb hangulatra vágysz, sós karamellszósszal, házi tejszínnel és hámozott mandulaszeletekkel tálald.

április10., 11:24

Csirkés penne chorizóval – olaszosan készítve szeretjük a legjobban

Gazdag tésztás fogás, ami tele van ízekkel. Nálunk mindig durumpennéből készül, jó sok friss paprikával, paradicsommal, és ha épp szezonja van, egy nagy csokor snidling is kerül a tetejére.

január21., 06:04

Citromos-vaníliás gyors, kevert süti: önmagában és tortaalapként is finom lesz

A citrom és a vanília jó barátok, úgyhogy nálunk jó sok vaníliamag került ebbe a sütibe. Ha még izgalmasabbá tennéd, elég lesz egy adag házi tejszín, amihez egy kevés máklikőrt és porcukrot adva ez a gyors, kevert süti is isteni desszertkülönlegesség lesz.

április10., 12:52

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.