Name: juhtúrós tésztasaláta cukkinivel és aszalt paradicsommal
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2 személyre
Ingredients: 1 csokor friss petrezselyem összevágva; 15 deka feldarabolt friss koktélparadicsom; 10 deka juhtúró; 2 nagy bögre durumpenne; 1 darab cukkini felkockázva; 3 evőkanál olívaolaj; ízlés szerint só, bors, oregánó, bazsalikom; 0.5 darab lila hagyma felkockázva; 1 kisebb csésze aszalt paradicsom összevágva; 1 deci tejszín; 1 teáskanál puha vaj

Tudjuk, mit eszel idén nyáron: juhtúrós tésztasaláta cukkinivel és aszalt paradicsommal

Szabó Eszter

2020. július 4.

Ezeket szerettétek

Kettészakad az ország időjárása, fagy, havazás és ónos eső köszönt ránk.

Nem akármilyen ónos eső jön ma: ez az országrész úszhatja meg

Magánszemélyként és vállalkozásként is érinthet bennünket az adómentessé váló tevékenységek körének változása 2025-ben.

Jó hír érkezett: adómentessé válik jövőre ez a tevékenység

Bár lenyűgöző az ókori Róma civilizációja, volt néhány olyan gusztustalan szokásuk, melyek sokkal inkább elrettentők, mintsem vonzóak.

6 gusztustalan dolog, ami az ókori Rómában várt volna rád

Kedden bocsátja forgalomba az MNB a legújabb forint érméket.

Új forintot ad ki az MNB

Vélemény

Kálmán Szonja

Bűnös lehet az áldozat? Erre mutat rá Sallai Nóra autóbalesete
Kálmán Szonja

„Örülj, hogy elmehetsz egyedül a János kórházba” – ezért vesztik el barátaikat az anyák
Kálmán Szonja

Karsai Dániel mindannyiunknak fontos üzenetet hagyott maga után
Kálmán Szonja

A „vissza a suliba”-mémek hazudnak: a szülők sem bontanak pezsgőt iskolakezdéskor
Dr. Hujber Szabolcs

A telefonokat korlátozó rendelettel nincs baj, azzal már inkább, ki hogyan viszonyult hozzá

Ez a tésztasaláta olyasmi, ami hidegen is tökéletesen finom, főleg, ha épp egy szelet forró, grillezett csirkecomb kerül mellé egy kis citromhéjjal és reszelt sajttal.

Nem hiányozhatnak belőle a zöldfűszerek, így ha van a kertben friss petrezselyem, kapor és snidling, ne sajnáld belőle, ahogy a friss paradicsomokat sem!

Friss bazsalikommal a legfinomabb.Wiktory

Hozzávalók 2 személyre

1 csokor friss petrezselyem összevágva
15 deka feldarabolt friss koktélparadicsom
10 deka juhtúró
2 nagy bögre durumpenne
1 darab cukkini felkockázva
3 evőkanál olívaolaj
ízlés szerint só, bors, oregánó, bazsalikom
0.5 darab lila hagyma felkockázva
1 kisebb csésze aszalt paradicsom összevágva
1 deci tejszín
1 teáskanál puha vaj

Elkészítési idő: 35 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

Főzd meg a tésztát sós vízben, és még melegen add hozzá a tejszínt és a vajat. Közben süsd meg az olajon egy kissé a besózott cukkinidarabokat. Ha langyosra hűlt, forgasd össze a többi hozzávalóval, majd ízesítsd sóval és frissen őrölt borssal.