Még egy zseniális ötlet tonhalra: hideg tésztasaláta pecorino sajttal

Nálunk szénhidrátcsökentett tésztával készült ez a klassz és könnyen összeállítható vacsora, amire egy nagy adag pecorino sajt és egy kevés friss snidling is került.

Ha van a receptben olvashatón kívül más kedvenc zöldséged, amiből épp van otthon, ne hallgass ránk, készítsd úgy, ahogy szeretnéd. Nagyon finom grillezett cukkinivel, szárzellerfalatokkal és fokhagymás-zöldbabos raguval feltuningolva is.

A sajt előtti állapotban.
A sajt előtti állapotban.Fotó: barol16

Hozzávalók 2 személyre:

  • 2 bögre penne- vagy fussilitészta
  • 2 kis doboz tonhal (konzerv és frissen sült hal is lehet)
  • 10 deka pecorino sajt lereszelve
  • 2 nagyobb darab paradicsom meghámozva, felkockázva
  • 1 darab kaliforniai paprika apróra összevágva
  • 1 csokor friss kapor összevágva
  • 1 csokor friss snidling összevágva
  • 10 deka grillezett vagy főtt kukorica
  • 2 nagy evőkanál zöld vagy fekete olívabogyó
  • 1 deci tejszín
  • 4 evőkanál majonéz
  • 1 evőkanál kapribogyó
  • só és bors ízlés szerint
  • 1 evőkanál puha vaj
Recept idők

Elkészítés:

Főzd meg a tésztát és még forrón add hozzá a tejszínt, vajat és a majonézt. A többi hozzávalóval csak akkor forgasd össze, amikor már kihűlt, majd sózd, borsozd és langyosan vagy hidegen tálald.  

13 tipp, hogy tökéletes legyen a tészta
13 tipp, hogy tökéletes legyen a tészta

Csak néhány apróság, de a végeredményen sokat változtat.

Tovább »

Még több recept

Csirkés-tojásos rizs – gyors, ázsiai hangulatú vacsora friss zöldfűszerekkel

Snidlinget és citromfüvet is bőven adtunk ehhez a vacsorára is kiváló fogáshoz, ami remek alap arra, hogy minden évszakban a megfelelő zöldségek kerüljenek bele. Párolt gyökérzöldségekkel épp ugyanolyan finom, mint zöldborsóval és fokhagymával.

október18., 06:08

Van otthon egy kis tonhal? Akkor már mehet is ebbe a paradicsomos rakott tésztába!

Egy adag tonhallal és durumtésztával egészséges fogás lesz belőle annak ellenére, hogy akad azért benne szénhidrát. A tökéletes végeredményért a tetejére olvassz többféle sajtot, és tálaláskor szórd meg egy kevés kapribogyóval.

május21., 06:00

Dobj össze egy egyszerű barbecue-szószt, segítünk!

Nem mintha ne szabhatnánk saját ízlésünkre az egyik legfinomabb szószt, akár whiskyvel, akár vegán változatban összedobva, mi most mégis egy klassz, hagyományos recepttel készültünk. Húsok tetején, grillezett zöldségek mellett nem is kell finomabb ennél.

október22., 06:04

Cukkiniben sült fokhagymás-csicseriborsós tonhal

A cukkiniben isteni a maradék bolognai ragu, az egyszerű, vöröshagymával sült darált hús, de ez a sovány, tonhalas töltelék is, amihez mi most sós vízben eltett tonhalat használtunk, hogy megmutassuk: nehezített pályán is működik a varázslat.

augusztus27., 06:04

A tonhalkrém melegszendvicsen is finom – néhány perc alatt összedobod ezt az aszalt paradicsomos változatot!

Tettünk bele egy kevés kapribogyót, és hogy a fogás rettenetes egészségességét ellensúlyozzuk, friss, vajas kalácsra kanalaztuk a krémet.

március1., 12:10

A chimichurri egyrészt finom, másrészt rengeteg vitaminnal dobja fel ételeid

Az argentinok pestójának névadója állítólag az ír Jimmy McCurry, aki a 19. század elején keveredett bele az argentin függetlenségi harcokba, és itt mutatta be specialitását, ami végül még nála is ismertebb lett. Hogy a történet igaz-e, nem tudni, ám annyi biztos, hogy a friss szósz ezerféleképpen készülhet, ám legfontosabb összetevői, a petrezselyem, a fokhagyma és vörösborecet nem hagyhatók ki belőle.

október21., 06:16

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.