Tudtad, hogy te is egyszerűen összedobhatod a vörös pestót?

Ezen a héten pestókat hoztunk, amiket azért szeretünk, mert húsok mellett a salátákat, tésztaféléket és a grillzöldségeket is feldobják, de még egy egyszerű leveles tésztába csomagolva is tökéletesek egy-egy falatka sajttal. Ám nem kizárólag bazsalikomból, fenyőmaggal készülhet pesto, most azt is megmutatjuk, hányféle növényünk alkalmas még arra, hogy tökéletes alapja legyen a fűszeres keveréknek.

Ha a zöld változatot szeretitek, jó eséllyel ez is ízleni fog, ráadásul mindenre alkalmas, amire a testvére is. A vörös pesto klassz ötlet akkor, ha egy kicsit feldobnád az otthoni menüt, de túl sokat nincs időd dolgozni a különlegességekkel.

Olasz fűszerekkel is felturbózhatod.
Olasz fűszerekkel is felturbózhatod.Fotó: AlexPro9500

Hozzávalók:

  • 10 deka aszalt paradicsom
  • 10 deka parmezán lereszelve
  • 4 deka pirított fenyőmag
  • 3 evőkanál olívaolaj (vagy a paradicsom olaja)
  • ízlés szerint só és bors
  • 1 mokkáskanál barna cukor
  • 1 nagy evőkanál paradicsompüré
  • 1 gerezd fokhagyma (elhagyható)
Recept idők

Elkészítés:

Készíts elő és apríts fel minden összetevőt, majd a fenyőmaggal kezve dobd egy aprítógépbe, és keverd simára őket. A legvégén adj hozzá egy kevés olajat, majd ízesítsd sóval és borssal. 

Tudtad, hogy a spárgából is készülhet pesto? Már mutatjuk is, hogyan!
Tudtad, hogy a spárgából is készülhet pesto? Már mutatjuk is, hogyan!

Snidlinggel, egy kis citromhéjjal lesz az igazi ez a pesto, amit aztán egyszerű pirítóson, tésztákon és saláták tetején is tálalhatsz.

Tovább »

Még több recept

Tudtad, hogy a spárgából is készülhet pesto? Már mutatjuk is, hogyan!

Snidlinggel, egy kis citromhéjjal lesz az igazi ez a pesto, amit aztán egyszerű pirítóson, tésztákon és saláták tetején is tálalhatsz.

2020. április19., 06:04

Sült paprika-csirke saláta – csípősen, egy kis gránátalmával a legfinomabb

Szeretjük a gyümölcsöket a húsos salátákban is, a gránátalma pedig olyasmi, ami a majonézes burgonyasalátától a reggeli zabpehelyig bármit feldob és jóval egészségesebbé varázsol. Ez a saláta sem kivétel, próbáld ki, ha te is belevágtál az újévi fitneszkedésbe.

január21., 06:04

Vörös- és zöld pestóból is készíthetsz salátaöntetet, mutatjuk, hogyan!

Ha imádod az olasz konyhát, nem muszáj tésztákkal és pizzával felidézned az ízeit, tökéletesen megteszi egy jó kis pestós öntet, amit burgonyasaláta és paradicsomos idénysaláta tetején is tálalhatsz.

2020. április16., 06:00

Van új a nap alatt pestoügyben: pisztáciás-füstölt sajtos pesto

Érdemes neki adni egy esélyt, mert nagyon klasszul életre kelti a grillezett cukkinit, padlizsánt és paradicsomokat is, így lesz belőlük izgalmas köret például egy-egy adag grillezett sajt mellett.

2020. május8., 07:32

Újév olaszos hangulatban: lencseleves pestóval

Nem kötelező tartanod magad a jól ismert, hagyományos receptekhez, készítsd idén a lencsét különlegesen: levesként, egy jó adag olasz fűszeres pestóval.

2019. december26., 10:44

Ropogós káposzta-garnéla saláta – könnyű vacsora ázsiai hangulatban

Ha te sem rajongsz az unalmas salátákért, dobd fel az egyik legegészségesebb fogást ázsiai fűszerekkel és néhány különleges alapanyaggal. Sokkal finomabb és izgalmasabb minden hozzávaló ebben az édes-csípős hangulatban.

január23., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.