Tedd egy tálra egy adag görögsaláta és egy citromos grillezett hal mellé, és máris egy kicsit jobb hangulatban telnek a bezártságban töltött napok és hetek.
Hozzávalók
- 3 nagy csokor szőlőlevél leforrázva
- 1 csokor mentalevél apróra vágva
- 1 evőkanál puha vaj
- 1 kisebb csokor zellerzöld apróra vágva
- 1 bögre rizs
- 3 szál újhagyma apróra vágva
- 1 kisebb darab biocitrom héja és leve
- só és frissen őrölt bors ízlés szerint
Elkészítés:
Párold üvegesre a hagymát egy kevés vajon, majd add hozzá a rizst, zöldfűszereket és az ízesítőket, majd tedd félre legalább egy negyedórára.
Ha ezzel megvagy, forrázd le a leveleket, és kezdd el tölteni egy-egy kanálnyi rizzsel, jó szorosan, az oldalukat tekerés közben behajtogatva. Az elkészült tekercseket tedd szorosan egymás mellé a tálba, majd a tetejükre a következő sort. Ha elkészültél, takard le az egészet egy sor levéllel, öntsd le annyi vízzel, amennyi ellepi, és főzd kis lángon még legalább 35 percen át. Friss citrommal meglocsolva tálald.
Így lesz feleannyi kalória a rizsben
A kókuszolajban és a hűtésben rejlik a megoldás, el is áruljuk, miért!
Tovább olvasom
