A sütőpor feltalálása óta hódítanak a kevert sütik, mert szinte végtelen ízvariációban adnak lehetőséget a kezdő cukrászoknak is. Nincs velük sok munka, mégis simán megfelelnek, ha az ember valami gyors és elronthatatlan desszerttel készülne a családnak.
A kevert sütikkel általában csak annyi a dolgod, hogy a nedves és száraz összetevőket egymással elkevered, majd a kettőt összeforgatod. Vastagságtól függően 20-35 perc alatt általában el is készülnek. Ezen a héten olyan receptekkel készültünk, amik nem hagyományos kakaós és almás változatok, hanem simán elmennek menő desszertnek és különleges bulikajaként is.
Ha van süti, aminek az elkészítését a gyerekek is élvezni fogják, az biztosan valami ehhez hasonló. Ez a grízes a túrótól kissé savanykás lesz, a narancstól izgalmas, ha pedig egy kis mézet és cukrozott narancshéjat is teszel rá, kicsit mediterrán hangulata lesz.
Egy öt perc alatt összerittyenthető kevert süti is lehet igazán menő desszert – ez a mákos változat pont ilyen.
Sűrű, csokis desszert egy nagy adag savanykás meggyel... emellé tényleg nem kell más. Esetleg egy kevéske frissen felvert házi tejszín és meggy- vagy mandulalikőr a tésztába, ha éppen nem kapnak belőle gyerekek.
A sütőtöknek a kevert sütikben is tökéletes helye van. A zöldségek klassz, sűrű textúrát adnak az édességeknek, amik sokkal finomabbak és jóval egészségesebbek lesznek tőlük.
Ehhez a sütihez a marcipánt házilag is összedobhatod: elkészítéséhez mandulabélre, porcukorra és vízre van szükség. Először sziruposra kell főzni a cukrot és a vizet, majd kissé lehűtve hozzáadni a mandulát, a kész masszát pedig simára gyúrni.
