Szegény fejes saláta – éppen terem, de sajnos várnia kell a tojásos galuskára, hogy az asztalunkra kerüljön, és arra, hogy elfogyjanak előle a friss jégsaláták és rukkolák. Ennek nem kell feltétlenül így lennie, a fejes salátával többféle finomság készülhet, nem csak a legismertebb, ecetes változat. Mutatunk is belőlük néhányat ezen a héten.
A kéksajt mellé már nem kell túl sok aromás összetevő, éppen elég egy kis majonézes öntet snidlinggel és egy kis almaszósszal. Egy szelet grillezett csirkét vagy sajtot is jól feldob egy-egy ilyen különleges köret.
fejes saláta kéksajttal dióval
Hozzávalók: 1 személyre
Hozzávalók
A salátához:
- 1 fej fejes saláta csíkokra vágva
- 2 marék pirított dió
- 2 közepes darab körte felszeletelve
- 1 darab avokádó felkockázva
- 2 szál zellerszár felaprítva
Az öntethez:
- 5 deka kéksajt
- 1 deci tejszín
- 1 csapott mokkáskanál barna cukor
- ízlés szerint só, citromlé, fehér bors
Előkészítési idő:
5 perc
Elkészítési idő:
15 perc
Elkészítés
Halmozd a saláta összetevőit egy tányérra, majd turmixold össze alaposan az öntet hozzávalóit. Ízesítsd sóval, borssal és pár csepp citromlével, és tálald a keverék tetején vagy mellette egy kisebb tálban.
