Ha nem kaptál élesztőt a boltokban, dobj össze egy palacsintát, és kínáld sós töltelékkel! Ezen a héten több ötletet is mutatunk a legfinomabb sós palacsintákra. Reggelire és könnyű vacsorának is tökéletesek – ez a változat az amerikai palacsintából varázsol egy nem mindennapi reggelit.
Ha már leszokunk a bevásárlásról, érdemes nem bepánikolni arról, ha épp nincs reggelire semmilyen péksütemény. Ebben a helyzetben segít ez a jó kis zöldségespalacsinta-recept, ami remek lehetőséget ad az újrahasznosításra, mert minden maradék zöldség és akár gomba is elfér a tésztájában. Tonhalkrémmel, tejföllel és akár friss zöldségekkel is szuper reggeli vagy vacsora, amit akár egy szelet kenyérhez hasonlóan megpakolhatsz kedvenc sonkáddal és sajtszeletekkel is.
Kukoricás-fehérrépás változatban is finom.
Fotó: nata_vkusidey
sós reggeli palacsinta zöldséges tésztával
Hozzávalók
- 1 nagy bögre zöldség vegyesen, apróra felkockázva (nálunk gomba, snidling, spenótlevelek és aszalt paradicsom)
- 1 bögre liszt
- 0,5 zacskó sütőpor
- 2 darab tojás
- 1 bögre langyos tej
- 1 mokkáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- 1 evőkanál vaj
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
40 perc
Elkészítés
Dolgozz el egymással alaposan minden hozzávalót, majd a zöldségeket is forgasd a keverékbe. Kis lángon, egy kevés zsiradékon süsd készre a palacsintákat.
