Csirkesaláta izgalmasan: aranymazsolával, barackkal és avokádóval dobtuk fel az egyszerű fogást

Zellerrel és almával is finom, hát még cézársalátában, most pedig azt is megmutatjuk, hogy a jó kis forró, grillezett csirkefalatok akár hideg gyümölcsszeletekkel és mazsolával is tökéletesek. Ha biztosra akarsz menni, készíts mellé öntetet joghurtból citromlével, baracklekvárral, fehér borssal és sóval.

Az avokádó egyik neve az aligátorkörte, amit azért kapott, mert névadói szerint héja hasonlít az aligátor bőrére. A héjára ezúttal nem lesz szükségünk, de a zero waste jegyében akár abban is tálalhatod ezt a klassz, barackos salátát.

Már csak az avokádó kell hozzá.
Már csak az avokádó kell hozzá.Fotó: martinturzak

Hozzávalók 2 személyre:

  • 40 deka csirkecombfilé
  • 1 kisebb csésze aranymazsola
  • 1 darab mangó csíkokra vágva
  • 1 nagyobb darab avokádó csíkokra vágva
  • 1 kisebb fej jégsaláta összevágva
  • só, bors és tárkony
  • 5 evőkanál olívaolaj
  • 2 deci görög joghurt
  • 1 evőkanál méz
  • 1 darab bionarancs leve és héja
  • 1 késhegynyi fehér bors
  • 1 csokor snidling
Recept idők

Elkészítés:

Sózd és borsozd a húsokat, majd fűszerezd tárkonnyal (vagy ha azt nem szereted, akkor fokhagymával). Süsd meg a grillen néhány perc alatt, majd tedd félre pihenni, és amikor langyos, szeleteld fel. 

A joghurtot a mézzel, narancslével, egy kevés tárkonnyal, sóval és fehér borssal keverd el, majd adj hozzá 2 evőkanál olívaolajat – ez lesz majd a salátád öntete. 

A salátát, mazsolát és a gyümölcsöket helyezd el egy tányéron, majd mehet rá a hús és a snidling is. Tálald a joghurtos öntettel, és ha van otthon, akkor egy kevés parmezánforgáccsal. 

Egyszerű hideg csirkesaláta pestóval és durumtésztával – így lesz nagyon finom egy egészséges ebéd
Egyszerű hideg csirkesaláta pestóval és durumtésztával – így lesz nagyon finom egy egészséges ebéd

Ha csak egy tésztasalátát választhatnánk örök életünkre innentől, biztosan ez az olaszos változat nyerne. Pesto, parmezán és friss paradicsomok kerülnek a durumtészta mellé, és az egészből persze hogy egy nagy csokor friss bazsalikom sem maradhat ki.

Tovább »

Még több recept

Mangós, sült húsos saláta forralt boros öntettel – igazi könnyű, téli vacsora

Ha szeretitek a különlegességeket, akkor ez a saláta az ecetes, mézes mangóval, a csípős kukoricával és a forralt boros öntettel biztosan nagy sikert arat majd.

2019. december24., 12:04

Étcsokis töksmoothie – tökéletes reggeli ital ősszel

Mi legszívesebben melegen, jó kakaósan, egy kis adag presszókávéval isszuk reggelente. Ha van otthon egy fél, jobb sorsra érdemes avokádó, az is elfér benne. Egy marék apró szemű zabbal jó pár órán át eltelít, narancshéjjal, csillagánizzsal és egy kevés narancslével pedig már megvan a téli hangulatú változata is.

október21., 06:16

Ha csak egy furcsaságnak adsz esélyt idén, válaszd a mangócsatnit!

Nemcsak arra jó, hogy a legegyszerűbb csirke-rizs vagy saláta- grillsajt párost feldobja, de akkor is remek, ha épp vendégek jönnek, és már csak egy hidegtálra van idő. A sajtok, sonkák, kekszek és csonthéjasok között remek lesz ez a fura mártogatós, ami mindegyik falatot izgalmasabbá teszi.

szeptember26., 06:04

Ez a gyors gombaszósz húsok és tészták mellett is remek

Erdei gombákkal, maradék portobellóval, még inkább vargányával lesz finom ez a fogás, amit tészták tetején, grillezett cukkini és padlizsán mellett, húsok tetején és zöldséges bulgurral is tálalhatsz. Visz mindent, még egy gyors vajas pirítós tetején, néhány karika olvadt mozzarellával is kiváló.

október25., 06:04

Palacsinta is készülhet a maradék sütőtökből, mutatjuk, hogyan csináld!

Ez az amerikai hangulatú palacsinta gyönyörű narancssárga színű és nem csak látványra remek. Klassz mellette egy adag kissé megpirított dió, egy kis adag sós vaj és néhány kanál juharszirup.

október23., 06:04

Ezek a csokis sütik nálunk egy kevés sütőtöktől lettek még egészségesebbek

Ha szereted a hagyományos chocolate chip cookie-t, ezt az egészséges verziót is imádni fogod. Tökéletes kirándulásokhoz, tízóraira, ahogy arra is, hogy a „másnapos” sült tökszeleteket megmentsd a kukába kerüléstől.

október22., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.