Imádjuk a muffinokat, mert klasszul lehet velük utazgatni, bulikra menő cupcake készülhet belőlük, amit a gyerekek is szeretnek díszíteni mindenféle magvakkal és színes cukordekorációkkal. Ha még egészségesek is, még jobban tudunk értük rajongani.
Reggelire nem is kell hozzá más, csak egy kevés sós vaj és néhány szelet sült bacon – így lesz igazán izgalmas ez a banános édesség, amibe mi egy kevés olajos magvat is csempésztünk, ha már elvileg mindennap kellene belőlük ennünk egy kis marékkal.
Mandulával is készítheted.
Fotó: LauriPatterson
banános-joghurtos muffin magvakkal
Hozzávalók
- 25 deka liszt
- 1 darab érett banán
- 25 deka joghurt
- 1 mokkáskanál só
- 15 deka cukor, xilit vagy más édesítő
- 2 marék összevágott dió
- 1 zacskó sütőpor
- 2 darab tojás
- 2 nagy evőkanál vaj
- 1 zacskó vaníliás cukor
Előkészítési idő:
5 perc
Elkészítési idő:
40 perc
Elkészítés
Tedd az aprítógépbe a banánt a joghurttal, tojással és a vajjal, majd ha jól elkeverted, mehet hozzá a cukor és végül a többi összetevő, amit már egy kanállal keverj el. Tedd muffinsütőbe helyezett muffinpapírokba, és 180 fokon, 25 perc alatt süsd készre.
