Így indulhat a reggel egy mexikói hangulatú fogással: reggeli omlettwrap zöldségekkel és füstölt sajttal

Egy csomó zöldség és egy adag olvadt reszelt sajt is elfér ebben a finom reggeli fogásban, ami nálunk egy nagy adag szárított paradicsommal, füstölt sajttal és avokádószeletekkel készült.

Ha van otthon egy mini fűszerkerted, snidlinget mindenképpen tarts benne, nemcsak azért mert ehhez a fogáshoz tökéletes, hanem mert mindegyikhez jó, amelyekben a hagyma aromáját szeretnéd belecsempészni erős, intenzív ízek nélkül. Ebben a tojásos reggeliben is tökéletesen működik.

Nevezhetnénk omlettnek, de nem tesszük.
Nevezhetnénk omlettnek, de nem tesszük.Fotó: Lilechka75

Hozzávalók 2 személyre:

  • 6 darab tojás
  • 1 bögre lereszelt füstölt sajt
  • 1 kisebb csésze felkockázott szárított paradicsom
  • 1 darab felszeletelt avokádó
  • 0.5 darab lime leve
  • só és bors ízlés szerint
  • 1 teáskanál puha vaj
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 kisebb csokor összevágott snidling
Recept idők

Elkészítés:

Az avokádószeleteket locsold meg a lime levével, sózd, borsozd, majd tedd félre. 

A tojásokat ízesítsd sóval és borssal, verd fel egy kicsit, majd kis lángon süsd készre a forró zsiradédok keverékén egy nagy serpenyőben. Amikor ezzel megvagy, pakold a közepébe először a sajtot, majd arra a zöldségeket, és hajtsd félbe a két szélét. 

Omlett tojás nélkül, ezt meg hogy?
Omlett tojás nélkül, ezt meg hogy?

Ez a lepényke jó alternatívája az omlettnek, sőt, még egészségesebb is. Steiner Kristóf vegánul villásreggelizik.

Tovább »

Még több recept

Nyári wrap napon szárított sonkával – gyors ebéd sütés és főzés nélkül

Ezzel az uborkás sajtkrémmel klassz nyári hangulata lesz, ráadásul a rengeteg kaportól és zöldségektől még kifejezetten egészséges is.

2020. augusztus1., 06:04

Libanoni csirkewrapok – könnyű ebéd, amit a munkahelyedre is magaddal vihetsz

Egy-egy jó kis mexikói hangulatú wrap otthon is egyszerűen összedobható, nem igényel nagy konyhai szakértelmet.

2020. február14., 10:40

Húsok mellett és egy wrap közepén is finom ez a fűszeres fehérbabragu

Avokádó, fehérbab és egy adag jó fűszeres rizs teszi tökéletessé ezt a fogást, amit mi jó köményesen, fokhagymásan és csípős változatban szeretünk a legjobban. Akár néhány hámozott, balzsamecettel meglocsolt paradicsomszelet is remekül illik hozzá.

január7., 06:04

Karfiolos fasírtgolyók

Akár egy különleges, vega gyrost is összedobhatsz vele jó sok fokhagymás joghurttal, Srirachával és kedvenc zöldségeiddel.

június12., 10:24

Ez a tojásos reggeli wrap egy nagy adag olvadt ementálival lesz a legfinomabb

Munkába, utazáshoz és gyors reggeliként is remek ez a tojásos reggeli wrap, amihez mi a tortillalapokra egy-egy nagy szelet ementálit is szoktunk olvasztani. Házi, sült fokhagymás majonézzel még finomabb.

április30., 10:24

Citromos pulykamell

Görög hangulatban készül nálunk leggyakrabban ez a könnyű, pulykás fogás. Ha te is szereted a sovány húsokat, érdemes kipróbálnod faszenes és kontaktgrillen készítve is!

június10., 10:24

Mustra