Akár utazásokra vagy az irodába is magaddal viheted ezt az egészséges tésztasalátát, amit ha tejes kiőrlésű lisztből készült tésztával főzöl, még a vércukrodat sem dobja meg túlságosan.
Az alma mellett a magvaktól és a friss zellerszártól lesz az egész egészséges, az ementálit pedig semmiképpen ne hagyd ki – tökéletes páros lesz az almával!
Hidegen is finom.
Fotó: LauriPatterson
zöld almás sajtos tészta
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 2 bögre durumpenne
- 1 darab alma lereszelve
- 1 darab apróra vágott szárzeller
- 10 deka felkockázott ementáli
- 3 deci tejszín
- 2 csapott evőkanál liszt
- 1 teáskanál cukor
- 1 marék kissé felaprított kesudió és tökmag
- 1 teáskanál vaj
Előkészítési idő:
5 perc
Elkészítési idő:
40 perc
Elkészítés
Főzd meg a tésztát sós vízben, majd szűrd le és tedd vissza a lábasba. Add hozzá a vajat, a tejszínben elkevert lisztet és cukrot, majd sózd ízlés szerint. Kis lángon melegítsd, és ha besűrűsödött, vedd le a tűzről, és hagyd langyosra hűlni. Ezek után már semmi más dolgod nem lesz, csak óvatosan elkeverni benne az összes többi hozzávalót és tálalni. Ha úgy érzed, hiányzik beőle a hús, vékony sonkaszeletekkel dobd fel.
