Szereted a sajtos tésztát? Aszalt szilvával és füstölt sajttal is próbáld ki!

Ha nem riadsz meg a gasztrokülönlegességektől és a mindig nyerő édes-sós párosoktól, akkor ez az egyszerű fogás biztosan tetszeni fog. Nincs más dolgod, csak kedvenc sajtos tésztád egy kevés alpesi sajttal elkészíteni, és néhány szelet édeskés, kissé fanyar aszalt szilvával feldobni a krémesre olvadt sajt tetejét.

Ha kezdő vagy a konyhában, ezt az egyszerű fogást akkor is nagyon könnyen összedobod majd. Nemcsak füstölt sajttal lehet finom, de mozzarellás-kecskesajtos változatban is. Ha a szilvát valami mással helyettesítenéd, szárított paradicsommal és olasz fűszerekkel szórd meg a tetejét!

Aszalt szilvával is finom.
Aszalt szilvával is finom.Fotó: MeaghanHarvey

Hozzávalók 2 személyre:

  • 2 bögre szarvacskatészta
  • 15 deka lereszelt füstölt sajt (nálunk alpesi sajttal készült)
  • 3 deci tejszín
  • 2 csapott evőkanál liszt
  • ízlés szerint
  • 1 csésze összevágott aszalt szilva
  • 1 teáskanál vaj
Recept idők

Elkészítés:

Főzd meg a tésztát sós vízben, és ha elkészült, szűrd le és tedd vissza a lábasba. Add hozzá a liszttel elkevert tejszínt, vajat, ízlés szerint sót, és ha besűrűsödött, mehet hozzá a sajt is. Ha a sajt elolvadt, keverd el benne az aszaltszilva-kockákat, és ha van otthon rozmaring, abból is szórj rá egy keveset.

13 tipp, hogy tökéletes legyen a tészta
13 tipp, hogy tökéletes legyen a tészta

Csak néhány apróság, de a végeredményen sokat változtat.

Tovább »

Még több recept

Csirkemáj almás salátával és fekete ribizlis öntettel – egy különlegesség a hagyományos alapanyagból

Ha te is imádod a májat, de a resztelt változatnál valami izgalmasabbat is készítenél, ezt a salátát dobd össze!

június14., 10:24

Te is rajongod az olvadt sajtot? Süsd rá egy adag gombával és csirkemellel készült tésztára!

Na jó, hát az olvadt sajtot ki ne szeretné? Ha legszívesebben te is mindenre reszelnél egy adagot, tedd meg ezzel a jó kis gombás-rozmaringos tésztával, amit mi tálaláskor egy fél biocitrom héjával dobtunk fel.

2020. április7., 06:00

Vegán tavaszi tekercs

Ha valami egzotikusat ennél, van egy jó tippünk. Tálalj mellé fűszeres, paradicsomos rizst, vagy ízesítsd grillezett ananásszal és sáfránnyal.

június13., 10:20

Barackos-joghurtos jégkrém nyárra – remek diétás desszert lehet belőle

Ne csak a gyerekeknek, magadnak is készíts belőle! Ha valami pofonegyszerű desszertet készítenél, ezt dobd össze a nyári grillvacsora végére! Édesítővel és cukormentes szörppel is ugyanolyan finom.

június15., 12:52

Lazacos-avokádós spagetti

Ha van egy kevés lazac otthon, de többen ennétek belőle, készítsd el ezt a gyors tésztát, így mindenkinek jut majd belőle!

június10., 12:52

Karfiolos-baconös tészta

Egy gyors tésztaétel, amiből nem hiányozhat az egészséges karfiol, és nálunk az erős paprika sem. Ha marad belőle másnap is, turbózd fel friss zöldségekkel és zöldfűszerekkel, és tálald hideg tésztasalátaként.

június12., 12:52

Mustra