Jó, ha a sajtos tésztából van otthon egypár recept, mert pillanatok alatt elkészíthető, extra gyors vacsorákat segít összedobni a klasszikus páros. És ha egy kicsit elengeded a fantáziád, az egész még érdekesebb és sokkal finomabb lehet.
Hozzávalók 2 személyre
- 2 bögre szarvacskatészta
- 2.5 deci tejszín
- 2 csapott evőkanál liszt
- 1 teáskanál barna cukor
- só ízlés szerint
- 0.5 deci barna sör
- 15 deka reszelt vörös cheddar
- 1 teáskanál vaj
Elkészítés:
Főzd meg a tésztát sós vízben, majd szűrd le és tedd vissza a lábosba. Add hozzá a liszttel és cukorral elkevert tejszínt, vajat, a barna sört és ízlés szerint sót. Kevergesd kis lángon néhány percig, és ha kissé besűrűsödött, mehet hozzá a sajt is. Amint a sajt elolvadt, már tálalhatod is. Ha egy kicsit több időd van, pirítsd meg a sütő grillfokozatán a tetejét néhány perc alatt.
Tészta helyett próbáld ki a sajtos makarónit karfiolból!
Na jó, a mac and cheese az az étel, aminek nem kell cégér: a sajtos tésztát magyaros változatban tejföllel is lehetetlen nem szeretni, és persze hogy a tengerentúli soksajtos, sütőben pirult változatot is bármikor falnánk.
Tovább olvasom
