Együtt az édes, a sós és a csípős: ananászos csirkecombok

Amilyen fura a pizzán, legalább annyira finom a frissen sült, sós, fűszeres húsokkal az ananász, amihez ha végül egy kis kesudiót, bébikukoricát vagy pirított kaliforniai paprikát adunk, akkor már nagyjából el is készült a vacsora, amit lelkiismeret-furdalás nélkül falhatunk be.

Az ananásznak számos egészségügyi előnyt tulajdonítanak, amik között szerepel a köhögés, a megfázás gyógyítása, az emésztés javítása, a fogyás elősegítése, de még a látás javítása is. Az a legjobb az egészben, hogy az íze miatt is érdemes enni függetlenül attól, hogy mi igaz a népi és orvosi megfigyelésekből. Ez a csirkés fogás megint egy „tálbadobálós” étel, amihez elég egy-egy adag kukoricás rizs egy kis csilivel, és még mindig csirkét eszel rizzsel és zöldséggel, csak egy kicsit különlegesebben. 

Egy kis kukoricás rizs és el is készültél.
Egy kis kukoricás rizs és el is készültél.Fotó: ulrike brusch

Hozzávalók 2 személyre:

  • 5 szelet ananász
  • 0.5 kiló csirkecomb
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 1 fél mokkáskanál cayenne-bors
  • 1 kis pohár ananászlé
  • ízlés szerint currypor, só és bors
  • 2 színes kaliforniai paprika
  • 3 szál zöldhagyma
  • 2 marék kesudió
  • 3 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál méz
  • 1 evőkanál fehérborecet
Recept idők

Elkészítés:

Keverd össze a szójaszószt a Cayenne-borssal, olajjal az ananászlével, a sóval, borssal és a curryvel. Add hozzá a mézet és az ecetet, ezzel kend be a csirkecombokat, majd hagyd legalább egy órán át a hűtőben. A kaliforniai paprikákat vágd csíkokra, szeleteld fel a zöldhagymát, majd keverd össze őket a felkockázott ananászdarabokkal. Mehet az egész egy hőálló kerámiatálba. A keverék tetejére tedd a csirkecombokat, öntözd meg az egészet a megmaradt páclével. Tedd a hőálló tálat a sütőbe, majd süsd készre az ananászos csirkét legalább egy óra alatt. Ha van otthon kesudió, pirítsd meg, szórj abból is a tetejére. 

Pénteki süti: vaníliás-ananászos kocka
Pénteki süti: vaníliás-ananászos kocka

Üde, friss ízű süti a hétre, szaftos, könnyű, igazi tavaszi hangulatú édesség.

Tovább »

Még több recept

Még egy klassz tipp vacsorára: csirkés-gombás pite

Erdei gombákkal a legfinomabb, de igazából bármelyik klasszul illik ehhez a fogáshoz. Igazi maradékmentő étel, amiből nem érdemes kihagynod a hűtőben várakozó, jobb sorsra érdemes zöldség- és sajtcsücsköket sem.

szeptember27., 06:04

Ebédtipp a hétvégére: provance-i csirke articsókával

Nem kell nagy ügyet csinálnod ebből a fogásból, ez a csirke nem igényli a figyelmet. Elég, ha minden hozzávalót egy nagy tálba pakolsz, alaposan fűszerezed, és adsz neki elég időt arra, hogy az ízek tökéletesen összeérjenek.

október2., 06:04

Mustáros-tejszínes csirke zöldségekkel – csak egy tálba kell beledobálnod a hozzávalókat

Mustár, tejszín, jós sok bors és annyi zöldség, amennyit otthon találsz – ezek után már le is ülhetsz egy jó könyv mellé, mert az előkészítésen kívül nem sok munkád lesz ezzel a fogással.

szeptember30., 06:04

A joghurtos, mézes-mustáros páccal a csirkehús és a pulyka is izgalmasabb lesz

Ilyen extra aromák mellé nem is kell köretnek több, mint egy klassz, olívaolajjal meglocsolt idénysaláta vagy egy kis adag cukkinivel és mazsolával elkevert bulgur.

május30., 06:00

Mogyoróvajas tofu ananásszal – salátaként és párolt rizzsel is elkészítheted

Pillanatok alatt elkészülő egytálétel, amit imádni fog mindenki, aki szereti az egzotikus ízeket.

július8., 06:04

Ez a csirkesaláta most kínai hangulatban készült, nem is bántuk meg

Ez a mézes csirkesaláta egy kis gyömbértől lett igazán keleti hangulatú. Nem is kell mellé más, csak egy kevés párolt rizs és persze a szezámmag a tetejére.

október16., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.