Nyaralós hangulat télen: piña colada smoothie melegen

Ez egy valódi életművészkoktél azoknak, akik nem adják fel, és egyszerűen ragaszkodnak ahhoz, hogy a nyár ízeit valamilyen meleg, téli édességben is szeretnék megérezni. Ebben a finom, egzotikus hangulatú turmixban az a legjobb, hogy a legundorítóbb, esős, őszi reggelt is feldobja. Ráadásul úgy, hogy közben biztos lehetsz abban, hogy valami nagyon egészségeset reggeliztél.

A piña colada 1978 óta Puerto Rico hivatalos itala, még dalt is írtak a csodálatos ananászos-kókuszos-rumos koktélről. Nem csoda, hogy rajongják: a kókusz és az ananász kombinációja mindent visz, persze, hogy mi sem hagyjuk ki egyiket sem ebből a különleges, meleg turmixból. 

A kókusztej és a kókuszvíz között több különbség van, egyrészt az, hogy a kókusz melyik részéből származnak, de a tápanyagtartalmuk is különbözik. A kókuszvíz az a folyadék, amely a fiatal, akár még éretlen kókusz belsejében összegyűlik, a kókusztej pedig olyasvalami, ami a gyűmölcs húsából szárazik. Utóbbi kell most nekünk, és a jó hír, hogy otthon is el tudod készíteni. 

A kókusz húsát vagy a kókuszreszeléket forrázd le, hagyd állni 10 percig, tumixold össze és szűrd le a keveréket. 

 

Ha két személyre készül, üsd fel egy kis ananászlével.
Ha két személyre készül, üsd fel egy kis ananászlével.Fotó: MariaRaz

Hozzávalók 1 személyre:

  • 2 deci kókusztej
  • 1 szelet ananász
  • 1 marék zabpehely
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál citrom vagy lime leve
Recept idők

Elkészítés:

Forrósítsd fel a kókusztejet, közben grillezd meg néhány perc alatt az ananászszeleteket (vagy süsd meg vajban). Ezek után dobj minden hozzávalót a turmixgépbe, és keverd őket krémesre. Ha sűrűnek találod, egy deci vízzel vagy ananászlével tudod hígabbá tenni. Tökéletesen indulhat vele a reggel, ráadásul tele van energiát adó, hasznos zsírokkal, vitaminokkal és a lassan felszívódó zabbal, így órákon át eltelít.

Ez az idei év 10 legnépszerűbb koktélja
Ez az idei év 10 legnépszerűbb koktélja

38 ország 127 bárja szerint. A te kedvenced szerepel a listán?

Tovább »

Még több recept

Lassan felszívódó változatban is finom: egyszerű rizskoch barna rizsből, vaníliás eperraguval

Nálunk vaníliás eper készült mellé, de készíthetsz akár csilis ananászt, fahéjas almát, barackot narancslikőrrel vagy karamellás körtét is a rizses desszert tetejére.

január24., 12:04

Áradjon az ómega-3: tőkehal mustáros szószban

Sokféle halból elkészítheted, príma, egyszerű vacsora lehet.

2019. november5., 11:24

Mártogatósként és köretként is finom: egzotikus céklapüré zabkorpával és friss petrezselyemmel

Egyszerű pirítóssal is kiváló, de néhány szál köményes, sült fehérrépa mellett tökéletes köret lesz ebből a céklapüréből, amit halak és csirke mellett akár a krumplipüréhez hasonlóan is tálalhatsz.

január20., 11:20

Duplán egészséges: rakott savanyú káposzta barna rizzsel

Indokolatlan mennyiségű sajttal és tejföllel a legfinomabb a rakott káposzta mindegyik változata, amihez cserébe lassan felszívódó barna rizs, egészséges savanyú káposzta és egy adag sovány pulykahús került.

január23., 12:00

Naná, hogy ezen a héten is hoztunk lecsót – bulgurral és virslivel még tartalmasabb

Ebben a bulguros változatban egy adag lassan felszívódó szénhidrát is kerül bele, ami mellett a virslikarikák teszik ismerőssé a fogást a család reformételekben nem gondolkodó tagjai számára is.

január23., 11:36

Reggelire, utazáshoz és desszertként is tökéletes: mákos muffin citromos túróval és zabkorpával

Egy kis citromos túróval egy klassz, tartalmas finomság lesz belőle, amibe mi zabkorpát is tettünk, hogy egy nagy adag rost is kerüljön az asztalunkra, lehetőleg észrevétlenül.

január21., 11:20

Mustra