Jó, ha van mit előkapni, ha gyorsan gazdagítani szeretnénk egy-egy étel ízét, de nagyon nem mindegy, mi kerül a kicsik tányérjába. Ambrus Éva: Anya, kérek még! – Hozzátáplálás egyszerűen című receptgyűjteményéből hozzuk a bababarát receptet.
BOOOK Kiadó/Zergi BorbálaFotó: Zergi Bori
Hozzávalók 1 pohárhoz:
- 3 db sárgarépa
- 1 db petrezselyemgyökér
- 0.5 gumó zellegrumó
- 1 db karalábé
- 2 db szárzeller
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- igény szerint zöldfűszerek
Elkészítés:
A zöldségeket és a zöldfűszereket megmossuk, meghámozzuk, kisebb darabokra vágjuk, és aprítógéppel nyersen összeaprítjuk. 1 hétig a hűtőben eláll, de jégkockatartóba téve le is fagyaszthatjuk. Ha a baba már nagyobb lesz, sóval is tartósíthatjuk.
