Villámebéd: paradicsomos-padlizsános tészta

Szerző avatárja
Barta Katalin 2014. 10. 04. 16:18

Olvasási idő kb. 1 perc

Ha van egy fél órája, akár már a mai ebédre összedobhatja ezt az olaszos hangulatú padlizsános tésztát.

A tésztát majdnem mindenki szereti, hiszen finom, laktató, és persze gyorsan elkészül. Kész tésztaszószok használata helyett dobjunk össze rá magunk egy jó kis mártást, ameddig fő a tészta! Alig kell hozzá valami, és remek ebédet/vacsorát tálalhatunk a család

nak.

Hozzávalók (2 személyre):

20 dkg spagetti
1 nagyobb padlizsán
4 gerezd fokhagyma
40 dkg hámozott, darabolt paradicsomkonzerv
10-15 levél bazsalikom
só, bors,
egy csipet cukor,
olívaolaj
sajt (parmezán, ha megoldható)

  1. A padlizsánt apró kockákra vágjuk, megszórjuk frissen őrölt borssal, rányomunk 2 gerezd fokhagymát, végül meglocsoljuk 1-2 evőkanál olívaolajjal. Az egészet alaposan összeforgatjuk, 20 percre 200 fokos sütőbe tesszük. Sülés közben néhányszor átkeverjük.
  2. Közben lobogó, sós vízben kifőzzük a tésztát a csomagoláson lévő instrukciók szerint.
  3. Miközben fő a tészta, egy serpenyőben kevés olívaolajat hevítünk. A kimaradt, felaprított fokhagymát megfuttatjuk az olajon, ráöntjük a paradicsomot, sózzuk, cukrozzuk (egy nagyobb csipet elég), és hozzáadjuk a bazsalikomot is.Végül jöhet bele a megsült padlizsán is. Ízlés szerint dobhatunk mellé néhány olajbogyót is. Összeforraljuk a szószt.
  4. A tésztát leszűrjük, elkeverjük a szószban, reszelt parmezánnal vagy más kemény sajttal megszórva tálaljuk.
Múzsák a csók után könyv

Múzsák a csók után

Mi történt Szendrey Júliával, miután visszautasította „a nemzet özvegye” szerepét? Miért nem állt szóba egymással Babits felesége és lánya a költő halála után? A kötet nagy íróink, költőink életének legfontosabb női szereplőit helyezi a középpontba: húsz magyar múzsa élettörténetébe nyerhetünk bepillantást. Olykor felemelő, máskor tragikus női sorsok gyűjteményét tartja kezében az olvasó, amelyből kiderül: a halhatatlanságért sokszor a személyes boldogsággal kell fizetni: a kötet harmadik kiadása már a nyomdában.

Rendeld meg a kiadó oldalán kedvezményesen!

hirdetés

Barta Katalin
Barta Katalin
Oszd meg másokkal is!
Címkék
Offline alapkonyha alapkonyha tészta alapkonyha gyors alapkonyha olasz

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Nő befogja az orrát és fintorog
Életem

Ezért taszíthatnak a kellemes illatok is: meglepő a magyarázat

Előfordulhat, hogy egy mások által imádott illat bennünk furcsa ellenérzést kelt. Az illatterápiával foglalkozó szakemberek szerint ennek lelki okai is lehetnek, ugyanis bizonyos illatok olyan belső gondolatokat, érzéseket mozgatnak meg bennünk, amelyekkel tudattalanul sem szeretnénk szembesülni.

Testem

Erre utalhat, ha megmagyarázhatatlanul viszketsz

Megőrjít a folyamatos viszketés, de hiába vizsgálod a bőröd, egyetlen kiütést, pirosságot vagy ekcémás foltot sem találsz rajta? Ne intézd el annyival, hogy biztosan csak száraz a levegő! Ha a kellemetlen inger látványos tünetek nélkül jelentkezik, a szervezetünk sokszor belülről küld segélykiáltást. A háttérben a vese- és májproblémáktól kezdve a pajzsmirigy-rendellenességeken és a vashiányon át akár komolyabb belgyógyászati betegségek is állhatnak. Utánajártunk, mikor kell azonnal orvoshoz fordulni a rejtélyes vakarózással.

Egy szomorú kisfiú ül a szoba padlóján
Szülőség

Gyereknapon azokra is gondoljunk, akiknek túl korán kellett felnőniük

Gyereknapon ne csak a szálló vattacukrot kergető gyerekekre gondoljunk! Ne csak azokra, akik hangja visszhangzik a körhintán, és ne is csak azokra, akik este izgatottan számolják, hány lufit gyűjtöttek aznap. Gyereknapon azokra is gondolnunk kell, akiknek valamiért túl korán kell felnőniük.

Magyar forint bankjegyek és egy OTP-s SZÉP-kártya
Szülőség

Ennyit kapnak SZÉP-kártyára a nyugdíjasok: szinte mindenki jogosult

Akár évi 200 ezer forint támogatást is kaphatnak a nyugdíjasok egy külön SZÉP-kártyára a kormány tervei szerint. A juttatás a jelenlegi elképzelések alapján az idősek döntő többségéhez eljuthatna, és nemcsak pihenésre, hanem élelmiszerre, gyógyszerre és egészségmegőrzésre is fel lehetne használni.

Panelházak Budapesten
Életem

6 évente kötelező ez a vizsgálat, ha ilyen házban laksz: életet menthet

Komoly kockázatot jelenthetnek a régi, elhanyagolt vagy karbantartás nélküli elektromos hálózatok. Egy karbantartás nélküli rendszer ugyanis nemcsak kiterjedt áramszünetet okozhat, hanem közvetlen tűz-, robbanás- és áramütésveszélyt is jelenthet, sőt közvetve még a víz- és gázvezetékek biztonságát is veszélyeztetheti.

Testem

Miért vagy fáradt még akkor is, ha alszol?

Hiába alszunk eleget, előfordulhat, hogy reggel mégis fáradtan ébredünk. Ennek oka sokszor nem az alvás mennyisége, hanem a minősége. A stressz, a túlpörgés, a horkolás, az alvási apnoé vagy akár a nyugtalan láb szindróma is megzavarhatja az éjszakai pihenést.

Testem

A cöliákia rejtőzködő tünetei: ezek az első intő jelek

Gyakran küzdesz megmagyarázhatatlan fáradtsággal, makacs vashiánnyal, hajhullással vagy kellemetlen szájüregi aftákkal, de az emésztéseddel látszólag minden rendben van? Hajlamosak vagyunk azt hinni, hogy a lisztérzékenység, vagyis a cöliákia mindig súlyos hasmenéssel és gyomorgörcsökkel jár, pedig ez az autoimmun betegség más tünetekkel is jelentkezhet. Sokszor egészen finom, atipikus jelekkel figyelmeztet, amelyeket ha hajlamosak vagyunk félvállról venni, komoly egészségügyi károkat okozhatunk magunknak. Összegyűjtöttük a leggyakoribb rejtett tüneteket, amelyek mögött valójában a glutén állhat.