Az olasz gnocchi a krumplinudli tesója. A csalán csak első hallásra bizarr hozzávaló, ha szereti a gyógynövényeket, vágjon bele bátran!
Egyszerű és gyors recept, ráadásul körülbelül 1400 forintból kihozható nyolc adag
Tavaszi, egészséges, de ez mit sem érne, ha nem lenne hihetetlenül finom. Ráadásul pillanatok alatt kész van, hétköznapra is bevethető vacsora.
Steiner Kristóf tíz perc alatt rittyent három tésztás fogást, menő noodle-bár a konyhában. A hamis olasz, a kókusztejes-mogyorós és a "kicit cípős".
Igazi villámkaja, a szósz pont elkészül, amíg a tészta fő, maximum 15 perc az egész, mosogatással.
Nem egy kifejezetten fotógén étel, de kiadós, laktató és nagyon csicseriborsós. Márpedig a csicseri jó!
Villámkaja-sorozatunk újabb darabja, a szósz kényelmesen elkészül annyi idő alatt, amíg a tészta fő.
A gnocchi tulajdonképpen nudli, csak épp sósan eszik az olaszok. Egészségesebb verzió az édesburgonyás.
Ha egy ázsiai séf sírna is, a recept a sarki kínai büfés kajánál tízszer autentikusabb. És hússzor finomabb.
Ilyenkor tavasszal muszáj mindenből venni egy picit a piacon, aztán meg jön a kérdés: mi legyen ennyi mindenből?
Nem lenézni kell a tésztasalit, hanem jól csinálni, akkor laktató, kiadós nyári kaja lesz, ami nem üt agyon.
Feleannyira sem bonyolult, mint amennyire gondolnánk, olcsó, kiadós, mindenki imádja. Gombócozzanak!
