Az eddiginél is pontosabb és részletesebb tájékoztatást kapnak a fogyasztók a boltok polcain található kávék minőségéről, összetételéről és megnevezéséről egy európai uniós döntés miatt. Mutatjuk a részleteket.
A Magyar Élelmiszerkönyv kávéra, pótkávéra, azok keverékeire, illetve a kávé- és cikóriakivonatokra vonatkozó előírásai is módosulnak – írta meg az Infostart.
Így változik a kedvenc italunkkal kapcsolatos szabályozás
Az Európai Uniós jogokkal harmonizálva szigorodó szabályok célja, hogy a vásárlók a jövőben még pontosabb és részletesebb információkat kapjanak a kávé- és pótkávétermékek minőségéről, összetételéről és elnevezéséről, az uniós szabályokon túlmutató részletességgel.
Ezekre a termékekre vonatkozik a szabályozás
Az új szabályozás kiterjed többek között a pörkölt és azonnal oldódó kávékra, a pótkávékra, a különböző kávékeverékekre, valamint a kávé- és cikóriakivonatokra. A jogszabály részletesen rögzíti azt is, hogy milyen alapanyagok használhatók fel,
milyen minőségi eltérések engedélyezettek, és milyen kötelező jelöléseket kell feltüntetni a csomagoláson.
Új termékkategóriaként jelennek meg a kávéspecialitások is.
A módosítás a koffeinmentes termékeket is érinti
A koffeintartalom szabályozása ugyancsak szigorodik: külön előírások vonatkoznak majd a koffeinmentes termékekre és az édesítőszerek használatára is. Pontosítják a pörkölt kávé fogalmát, valamint előírják a nyerskávé megengedett nedvesség- és koffeintartalmát.
A címkézés terén is kötelező lesz egyértelműen feltüntetni, ha egy termék koffeinmentes vagy ízesített.
A módosított élelmiszerkönyv részletes minőségi követelményeket is meghatároz majd, például a kávétermékek fizikai, kémiai jellemzőire, valamint az érzékszervi tulajdonságokra.Ha a módosítási javaslatot elfogadják, a régi szabályozás szerint gyártott termékek a hatályba lépéstől számított 24 hónapig hozhatók forgalomba.
