Ha te is szeretsz mindenféle izgalmas fűszert és új ízt kipróbálni, dobd össze ez a pofonegyszerű köfteburgert. Ha épp többen grilleztek, és nem dolgoznál túl sokat a vacsorával, akkor is remek: a salátát előre elkészítheted, a bucival sem lesz dolgod. Elég a darált húst befűszerezni, megformázni és tálalás előtt készre sütni.
Jó alaposan fűszerezd be a húsokat.
Fotó: hiphotos35
Köfteburger fahéjjal és padlizsánsalátával
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 2 darab hamburgerbuci kissé megpirítva
- 1 kisebb darab padlizsán hosszában felvágva
- 1 nagy ek. paradicsompüré
- 4 ek. ketchup
- ízlés szerint só, bors, fahéj, koriander, kömény, fokhagymapor
- 20 deka darált bárány- vagy sertéshús
- 1 olaj
- 2 darab salátalevél
- 10 deka mozzarella felszeletelve
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
25 perc
Elkészítés
Fűszerezd be a húsokat és a grillen süsd készre, majd tedd a tetejére a sajtot, hogy ráolvadhasson. A besózott és beolajozott padlizsánt is grillezd meg, majd vágd össze és keverd el a paradicsompürével, ketchuppal és ízlés szerint fűszerekkel. Ezek után pirítsd meg a félbevágott hamburgerbucik belső felét, majd töltsd meg őket a szükséges hozzávalókkal.
