Koszban, lejárt alapanyagokból készült a marcipán a leányfalui cukrászdában

Zanza!

Folytatta a cukrásztermelők célellenőrzését a NÉBIH Kiemelt Ügyek Igazgatósága (KÜI). Ezúttal egy Pest megyei (a leányfalui Duna Terasz cukrászdát üzemeltető P+J Kft., 2016 Leányfalu, Móricz Zsigmond utca 136.) cukrászüzemnek függesztették fel azonnali hatállyal a működését az ott tapasztalt súlyos higiéniai problémák miatt. Az eljárás még tart, az egység tulajdonosa több százezer forintos bírságra számíthat.

Az üzembe lépve áldatlan állapotok fogadták az ellenőröket: több napos kosz ragadt a padozatra, takarítatlan eszközök hevertek szanaszét, hiányzó csempedarabok és málló vakolat jellemezte a helyiséget. A szakemberek ezenkívül kis mennyiségben lejárt minőségmegőrzési idejű, és jelöletlen termékeket is találtak. Az eljárás során többek között főzött csoki krémet, marcipánt, kandírozott gyümölcsöt és kakaóport kellett kivonni a forgalomból. Gond volt még továbbá a mézes krémmel, a fehér csokival és az aszalt szilvával is.

Az ügyben több százezer forintos bírság várható. Emellett az egység csak a teljes takarítást és fertőtlenítést, valamint a megismételt szigorú hatósági ellenőrzést követően folytathatta tevékenységét. Ha már reggelizett, fentebb megnézheti a KÜI felvételét.

 

Hozzászólna? Facebook-oldalunkon megteheti!

Kövessen minket a Facebookon is!

 
Blogmustra