Könnyű és különleges: tárkonyos pulykaragu szőlővel és mascarponéval

Szabó Eszter

2020. december 23.

ezeket szerettétek

A veszélyes húsban a PFOS (perfluor-oktánszulfonsav) szintje túl magas.

Ha ilyen húst vettél, meg ne főzd: a Nébih visszahívta rákot okozó anyag jelenléte miatt

Átalányosítják az ivóvíz árait a tervek szerint.

Nagyot változik a vízdíj: ez a friss bejelentés

Ezt írja a legfrissebb 3 hónapos előrejelzés.

Ilyen idő vár ránk télen: nagyot tévedtek a meteorológusok

A tradicionális kínai teafélében rengeteg bioaktív, gyulladáscsökkentő vegyület található, amelyek jótékonyan hatnak az agyműködésre.

Ez a teaféle megakadályozza az agy hanyatlását, és több ráktípustól is véd

Vélemény

Ha idén ünnepekkor viszonylag könnyű ételekben gondolkodsz, készítsd el ezt a pulykaragut szőlővel. Fűszeres bulgur, de akár egy kevés baconnel feltuningolt barna rizs is remekül illik hozzá.

A gesztenyétől és a mazsolától csak még finomabb lesz.Diana Miller

Hozzávalók 2 személyre

60 deka pulykamellfilé
2 ek. mascarpone
20 deka sajtkrém
1 nagy evőkanál vaj
1 deci fehérbor
2 szál fehérrépa felkockázva
30 deka mag nélküli szőlő
ízlés szerint só, fehér bors, tárkony
2 ek. olaj
20 deka főtt gesztenye kissé összevágva
1 tk. barna cukor

Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 35 perc

Elkészítés:

Dobd a forró zsiradékok keverékére a fehérrépát és a húst, majd néhány perc puhulás után mehet hozzá a fehérbor is. Adj neki még 5 percet, majd fűszerezd, keverd bele a sajtkrémet és mascarponét, és ha összemelegedtek, vedd le a tűzről és add hozzá a szőlőt és a gesztenyét is.

kapcsolódó

Itt tart már a tudomány: császármorzsa bulgurból

Vannak érveink a bulguros változat mellett.

Tovább olvasom

Oszd meg másokkal is!

Bookline

Molnár Dávid
MENTES táplálkozás!

4250 Ft

Jo Nesbo
Éjszakai Ház

3383 Ft

Még több recept

Vegán fokhagymás-gyömbéres padlizsánragu – pirítós tetején és köretként is nagyon finom

Egy gyors ragu, amit ezerféleképpen bevethetsz: zöldfűszeres bulgurral gyors és könnyű vacsora lesz, egy szelet csirkecomb mellett, friss zöldségekkel felpimpelve klassz köretként is tálalható.

2021. május27., 10:44

Padlizsános teriyaki tál bélszínnel – egy adag csirkemellel és anélkül is finom lesz

A padlizsán remek alap minden fűszeres fogáshoz, mert semleges íze miatt a csípős, paradicsomos és az édeskés pácokat is könnyen magába szívja. Ezzel a gyors fogással be is bizonyítjuk.

2021. május27., 10:24

Gombás csirkeragu magasabb szinteken: barna sörrel és krémes szósszal

Egy adag krumplipüré tetején is remek, de tésztával, párolt rizzsel és akár egy-egy frissen pirított, fokhagymás bagettszelettel is tálalhatod.

2022. február16., 06:24

Heti kedvencünk: baconös csirkesaláta mézes-mustáros öntettel

Télen is nagyon finom, főleg akkor, ha az öntetet egy kicsit felmelegíted és langyosan fogyasztod el.

2022. február15., 06:32

Görög kapros babragu – zöldségekkel, salátaként és egy nagy adag rizs tetején is megállja a helyét

Egy remekül variálható étel, ami egy kis mediterrán hangulatot a hoz a rettenetes, esős őszi estékre. Készítsd zöldségekkel, akkor talán egy nagy szelet baklava is belefér mellé.

2021. szeptember18., 12:52

Mai kedvencünk: tejszínes-baconös csirkemellfilé

Egy remek fogás, amelyhez egy nagy adag paradicsomsalátát és frissen sült kenyeret eszünk a legszívesebben.

2022. február17., 10:36