Vega karácsony: tejszínes pasztinákragu szarvasgombával

A legtökéletesebb végeredményért egy adag sütőtökös gnocchit készíts mellé, forgasd meg zsályás vajban és szórd meg frissen reszelt borssal és parmezánnal.

Friss házi tésztával is nagyon finom.
Friss házi tésztával is nagyon finom.Fotó: LauriPatterson

Hozzávalók 2 személyre:

  • 30 deka pasztinák apróra felkockázva
  • 20 deka natúr krémsajt
  • 1 deci alaplé
  • 2 ek. parmezán
  • 20 deka főtt csicseriborsó
  • 0.5 darab vörörshagyma apróra vágva
  • 1 tk. vaj
  • 1 deci tejszín
  • 1 ek. szarvasgombaolaj
  • ízlés szerint só, frissen tört rózsabors
  • 2 ek. olaj
  • 2 kisebb gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 tk. barna cukor
Recept idők

Elkészítés:

A forró zsiradékok keverékében pirítsd üvegesre a hagymát, majd add hozzá a fokhagymát és a fehérrépát is. Néhány perc után öntsd fel az alaplével, puhítsd 10 percen át, majd mehet hozzá a csicseriborsó, az ízesítők, a sajtkrém és a tejszín. Melegítsd össze, majd add hozzá a szarvasgombaolajat és végül a parmezánnal a tetején tálald. 

5 könnyű, nyári húsos ragu
5 könnyű, nyári húsos ragu

Tele vannak zöldségekkel és aromás sajtokkal.

Tovább »

Még több recept

Barna kenyérrel a legfinomabb ez a szilvalekváros, füstölt sajtos melegszendvics

A sajt és a szilva akkor is tökéletes páros, ha elsőre elég bizarr kombónak hangzik. Dobj rá néhány szelet napon szárított sonkát, pakold meg a tetejét snidlinggel és madársalátával, és meglátod, mennyire addiktív a végeredmény.

január23., 06:04

Mézes téli saláta – langyosan, sok zöldséggel a legfinomabb

Egy kevés mézzel és lime-mal adunk különleges hangulatot ennek a téli salátának, ami nálunk egy kevés szerecsendiót és fahéjat is kapott a tetejére a különleges téli hangulatért. Ha neked ez már sok a jóból, sült fokhagymával és köménnyel ízesítsd.

január22., 06:04

Vörös áfonyás csirkesaláta – így nem lesz unalmas a csirkemell

A csirkemellből könnyen lehet a rizs és a saláta mellett egy száraz, unalmas fogás, de nem akkor, ha fahéjas joghurtba pácolod, és ezzel a klassz, vörös áfonyás salátával tálalod.

január22., 06:04

Maradék szárnyasból is finom a karácsonyi Cobb-saláta

Egy kevés maradék főtt gesztenye és aszalt gyümölcs is került ebbe a karácsonyi maradékmentő tálba, nem is bántuk meg.

2020. december23., 06:04

Ez a fehérbabos ragu nálunk pulykahússal és kissé csípősen készült

A klassz, magyaros hangulatú fogásoknak nem kell mindenképpen nehéz ételeknek lennie, ez a finom babos ragu pulykahússal és klassz lecsós alappal készült. Nálunk egy kis füstös csiliszósz is került bele, és friss bagettel tálaltuk.

2020. december30., 06:08

Készíts klassz fasírtot a karácsonyi maradékokból!

Ha maradt egy kevés darált hús a töltött káposztából és egy kevés aszalt gyümölcs a sütemények alapanyagai közül, ezt a finomságot dobd össze!!

2020. december24., 06:24

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.