Gyömbéres édesburgonya-pite – gesztenyerózsákkal a tetején varázsolhatod ünnepivé

Kevesebb cukorral készítve, kis adagokban előételként is bevetheted, egy nagy piteformában sütve pedig különleges desszert lehet egész télen ez az ünnepi édesburgonya-pite. Ha a karácsonyi időszakban tálalod, tejszínes, édesített gesztenyemasszából nyomj a tetejére díszítést a még különlegesebb ízekért.

Édesburgonyából és tökből is készítheted.
Édesburgonyából és tökből is készítheted.kajakiki

Hozzávalók:

A töltelékhez

  • 50 deka édesburgonya
  • ízlés szerint gyömbér, fahéj, szerecsendió
  • 1 mokkáskanál
  • 1 evőkanál vaníliakivonat
  • 3 darab tojás (+ 1 darab lekenni)
  • 4 ek. vaj
  • 0.5 bögre tejföl
  • 1 kisebb bögre barna cukor

A tésztához

  • 1 púpozott bögre liszt (hagyományos, 2,5 decis)
  • 1 csapott evőkanál cukor
  • 1 mokkáskanál
  • 10 deka vaj felolvasztva
  • 2 evőkanál víz
Recept idők

Elkészítés:

Dolgozd össze a tészta hozzávalóit, majd nyomkodd egy kisebb piteformába és tedd a hűtőbe. 

A töltelékhez főzd puhára a burgonyákat, majd a többi szükséges hozzávalóval keverd krémesre. Ha kihűlt, öntsd a piteformába, kend le tojással a széleit, majd süsd 40 percen át úgy, hogy fél órát lefeded alufóliával. Hidegen szeleteld, akár a tálalás előtti napon is elkészítheted. 

kapcsolódó A 10 legjobb karácsonyi süti: toplista!
A 10 legjobb karácsonyi süti: toplista!

Kiválogattuk neked a legjobb édességeket!

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Ez a garnélaleves sáfránnyal és sütőtökkel lesz tökéletes

Hallal és kagylóval is készítheted ezt a gyors levest, ami a sáfrány íze és gyönyörű színe miatt igazán elegáns fogás lesz. Ha valami könnyűt szeretnél az ünnepekre, érdemes adnod neki egy esélyt.

2020. december26., 06:04

Dupla csokis-meggyes kevert süti – sűrű tejszínhabbal és csokireszelékkel lesz igazán extra

Ahogy azt már megszokhattátok, nálunk a csokis édességekből nem marad ki a kávé. Nem annyi, hogy érezzük az ízét, csak annyi, amitől mélyebb, gazdagabb aromája lesz a kakaós édességeknek.

július25., 12:52

Borsós-bazsalikomos lasagne – jó sok sajttal és ricottával igazán finom ez az egyszerű, vega fogás

Ez a rakott tészta akkor a legfinomabb, ha az összes, hűtőben felejtett sajtot lereszeled és felhasználod bele.

július28., 12:52

Maradt egy kis mézeskalács? Készíts belőle téli pohárkrémet!

Téli kedvencünk, a narancslekvár ebben a desszertben is remek, ha van otthon egy nagy adag mézeskalács, mártsd narancslikőrös szirupba, és dobd össze ezt a szuper desszertet.

2020. december27., 06:04

Édesburgonya és bulgur – tökéletes újévi, életmódváltó fogás

Mi csípősen szeretjük a legjobban ezt a klassz salátát, amit tortillalapokba töltve akár magaddal is vihetsz a munkahelyedre. Ha hiányzik belőle a hús, néhány szelet napon szárított sonkát érdemes kínálod mellé.

január14., 06:04

Thai salátahajó darált hússal – szénhidrátszegény, egzotikus finomság

Ha épp spórolnál a szénhidrátokkal, jöjjön egy izgalmas darált húsos fogás, ami mellől sem a kenyér, sem a rizs nem hiányzik majd.

július28., 10:44

Mustra