Gyömbéres édesburgonya-pite – gesztenyerózsákkal a tetején varázsolhatod ünnepivé

Kevesebb cukorral készítve, kis adagokban előételként is bevetheted, egy nagy piteformában sütve pedig különleges desszert lehet egész télen ez az ünnepi édesburgonya-pite. Ha a karácsonyi időszakban tálalod, tejszínes, édesített gesztenyemasszából nyomj a tetejére díszítést a még különlegesebb ízekért.

Édesburgonyából és tökből is készítheted.
Édesburgonyából és tökből is készítheted.kajakiki

Hozzávalók:

A töltelékhez

  • 50 deka édesburgonya
  • ízlés szerint gyömbér, fahéj, szerecsendió
  • 1 mokkáskanál
  • 1 evőkanál vaníliakivonat
  • 3 darab tojás (+ 1 darab lekenni)
  • 4 ek. vaj
  • 0.5 bögre tejföl
  • 1 kisebb bögre barna cukor

A tésztához

  • 1 púpozott bögre liszt (hagyományos, 2,5 decis)
  • 1 csapott evőkanál cukor
  • 1 mokkáskanál
  • 10 deka vaj felolvasztva
  • 2 evőkanál víz
Recept idők

Elkészítés:

Dolgozd össze a tészta hozzávalóit, majd nyomkodd egy kisebb piteformába és tedd a hűtőbe. 

A töltelékhez főzd puhára a burgonyákat, majd a többi szükséges hozzávalóval keverd krémesre. Ha kihűlt, öntsd a piteformába, kend le tojással a széleit, majd süsd 40 percen át úgy, hogy fél órát lefeded alufóliával. Hidegen szeleteld, akár a tálalás előtti napon is elkészítheted. 

kapcsolódó A 10 legjobb karácsonyi süti: toplista!
A 10 legjobb karácsonyi süti: toplista!

Kiválogattuk neked a legjobb édességeket!

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Gombás-aszalt szilvás karaj őszi hangulatban

Ha neked nem elég a gyorsan grillezett hússzelet, dobj ösze mellé egy különleges, fűszeres ragut. Ha pedig az egészet egy tökéletes körettel koronáznád meg, ne készíts semmi mást, csak egy forró burgonyapürét jó sok vajjal, egy kevés tejszínnel és szerecsendióval. Annyira finom, hogy még akár egy ünnepi asztalon is megállja a helyét.

október11., 12:52

Darált húsos pásztorpite fehérbabos-kapros raguval

Nehezen unjuk meg a pásztorpitét, főleg, mert millió változatban elkészíthető. Ha nyár van, ez a citromos-kapros változat az egyik kedvencünk.

augusztus19., 11:24

Ezzel az őszi pumpkin spice gofrival várd haza a gyerekedet!

Ha pedig azon gondolkodnál, mi kerüljön a tetejére, keverj össze egy doboz natúr sajtkrémet egy kevés narancsszörppel, narancshéjjal és szerecsendióval. Isteni, krémes és fűszeres fogás lesz a végeredmény.

október12., 09:20

Napi beledobálós: garnélás-édesburgonyás stir-fry őszi hangulatban

A csilitől és a szerencsendiótól igazán fűszeres, az édesburgonyától pedig abbahagyhatatlan lesz ez a fogás, ami nagyjából percek alatt elkészül. Ráadásul nagy konyhai szakértelem sem kell hozzá, csak jól összepirítani a sok remek alapanyagot, és forrón, fűszeresen tálalni.

október13., 09:00

Isteni, őszi tökleves baconnel: gyors recept hétköznapokra

A sütőtök egy kisebb háztartásban megsütve általában annyi szeletet eredményez, amivel az ember nem biztos, hogy azonnal megbirkózik. Másnap még finom, de már nem sült tökként fogyasztanád, akkor jöhetnek a remek turmixok, sütemények, vagy ez a remek, őszi leves. Levesbetétként egy kis bacon és pirított dió keveréke került bele, de fűszeres tökmaggal is TÖKéletes.

október15., 12:52

Egyszerű kókuszos pite – grillezett ananásszal és vaníliafagyival érdemes tálalnod

Ha egy kis egzotikus hangulatra vágysz, és valami újat próbálnál ki az almás pite után, készítsd el ezt a kókuszos változatot.

szeptember4., 10:44

Mustra