Ezért pörget a kevés szénhidrát

Olvasási idő kb. 2 perc
Google Állítsd be, hogy a Dívány az elsők között legyen a Google-találatokban!

A minimális szénhidrátbevitellel járó ketogén diéták során a májban termelődő anyag lehet a felelős a koplalók eufóriájáért.

A Science Alert szerint a kifejezetten alacsony, napi szénhidrátbevitelüket mindössze 50 grammra korlátozó diétázók között viszonylag gyakoriak az olyan eufórikus pillanatok, amelyeket általában inkább különböző drogok használatával, ez esetben a GHB nevű szerrel szoktak összefüggésbe hozni. Mindez a ketogén diéták során a májban keletkező, a GHB felépítéséhez kísértetiesen hasonlító BHB nevű anyag hatásának tudható be. 

Az éhezők viadala

Legalábbis ez az egyik lehetséges magyarázata a furcsa jelenségnek. A rendkívül alacsony szénhidráttartalmú fogyókúrák során a szervezet alternatív energiaforrások után néz, és a máj segítségével a zsírsavak keton testekké való átalakításába fog: ezt a folyamatot nevezzük ketózisnak. A hosszantartó éhezés által beindított folyamat során a máj acetoaceáttá kezdi átalakítani a véráramba kerülő zsírsavakat, amely aztán szén-dioxidra és acetonra bomlik le a szervezetben. Az aceton egy része azonban a tüdőn át távozik a szervezetből, a máj pedig, annak érdekében, hogy ezt megelőzze, az acetoaceát nagy részét egy szilárdabb anyaggá, béta-hidroxi-butiráttá, azaz BHB-vé alakítja át.

A BHB pedig gyakorlatilag azonos a szintetikus formájában már drogként definiált GHB nevű neurotranszmitterrel, a két 15 atomból álló ingerületátvivő anyag között mindössze egy-egy hidrogén és oxigén atom helyzete tesz különbséget. Mindez azt eredményezi, hogy, -  a GBH-hez hasonló módon - a megkötött állapotban a szorongást és nyugtalanságot okozó állapotok csillapításáért felelős receptorokat megkötő BHB révén eufórikus pillanatokat élhetnek át a szénhidrátról lemondó éhezők.

Az első feljegyzések az 1950-es években születtek a jelenségről, amikor a koplalás élettani hatásaival kísérletező Walter Bloom betegei néhány nap után azt tudatták az orvosukkal, hogy az étvágytalanságuk ellenére kifejezetten jól érzik magukat, és az alkohol hatásához hasonlóan kellemes állapotba kerültek. A 60-as években hasonló élményekről számoltak be három skót orvos páciensei is: a 249 napig koplaló urak és hölgyek szintén sokkal jobban kezdték érezni magukat, ami néhányuk esetében odáig „fajult”, hogy egészen konkrétan eufórikus élménekről számoltak be. A folyamatot azonban egyelőre nem igazán vizsgálták meg közelebbről, az sem kizárt például, hogy az alacsony vércukorszint valamilyen más hozadéka is közrejátszik a jelenség kialakulásában. Mindenesetre érdekes lenne megvizsgálni, vajon hasonló agyi aktivitást mutatnak-e az éhezők, mint a GHB-t fogyasztó társaik. 

Sóbors receptek

Van egy jó recepted, és megmutatnád a világnak?

Ott lapul a nagymamád receptes füzetében, milliószor készítetted már a különleges alkalmakra, olyan, ami megmenti a hétköznapokat, vagy épp ez a kedvenc ételed? 

Küldd el nekünk, és legyél a Sóbors Olvasói receptek rovatának szerzője!

A recepted nem maradhat a fiókban!

Recept beküldése

hirdetés

Karáth Péter
Karáth Péter
Oszd meg másokkal is!

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Világom

Tojássárgájával építették Európa egyik leghíresebb hídját

Prága macskaköves utcáin sétálva szinte lehetetlen kikerülni a fenséges Moldva folyón átívelő Károly hidat. A gótikus remekmű évszázadok óta dacol a pusztító árvizekkel, a háborúkkal és a hömpölygő turistaáradattal. De vajon mi a titka ennek a rendkívüli szilárdságnak? A legenda szerint nem más, mint a tojás. Egészen pontosan több ezer láda tojás, amit az építkezéshez használt habarcsba kevertek.

Szülőség

Ezért nem mindegy, mikor kerül ágyba a gyerek – egész életére hatással lehet

Sok szülő szembesül az esti fektetés körüli végtelennek tűnő harcokkal, és hajlamosak vagyunk azt hinni, hogy az időben történő elalvás csupán azért fontos, hogy a gyerek másnap ne legyen nyűgös. A legújabb neurológiai kutatások szerint azonban ennél sokkal nagyobb a tét. A gyermekkori alvás nem egy passzív pihenőidő, hanem egy rendkívül aktív biológiai folyamat. Ha a gyerek nem alszik eleget vagy nem fekszik le időben, az közvetlenül megváltoztathatja az agy fejlődését, és egész felnőttkorára, a tanulási képességeitől kezdve az érzelmi stabilitásáig kihatással lehet.

Offline

Villámkvíz: melyik Mikszáth-könyv szereplője volt Veronka?

Az iskolában ma is kötelező Mikszáth Kálmán több regénye és novellája, a legismertebbek a Szent Péter esernyője, a Tót atyafiak és A jó palócok. A történetek szereplői között találunk pletykás plébánost, őszinte lelkű földművest és elszegényedett nemest is.

Lájfhekk

Így marad friss napokkal tovább a vágott virág

A tavaszi szezon és a virágzó kertek láttán ki ne szeretné a természet színeit és illatait becsempészni az otthonába? Egy gyönyörű, friss vágott virágcsokor azonnal életre kelti a nappalit, de az öröm gyakran csak pár napig tart, mert a szirmok kókadni kezdenek. Szerencsére léteznek olyan trükkök, amikkel napokkal, sőt akár hetekkel is meghosszabbíthatjuk a vágott virágok életét.

Testem

Nem csak köhögésre jó: szúnyogcsípés ellen is bevetheted a lándzsás útifüvet

A legtöbb kerti gyepben szinte fűnyírásról fűnyírásra felbukkan, mi pedig sokszor gondolkodás nélkül, bosszankodva rántjuk ki a földből mint haszontalan gyomot. Pedig a lándzsás útifű a népi gyógyászat egyik legnagyobb szuperhőse. Ez a végtelenül egyszerű növény a nyári szezonban is igazi életmentő lehet – különösen akkor, ha ellepnek minket a kellemetlen szúnyogok.

Életem

Csak ebben az esetben tesz boldoggá a minimalizmus

A minimalizmus sokak számára vonzó életstílus: kevesebb tárgy, több tér, letisztult otthon és gondolatok. De vajon tényleg mindenkit boldoggá tesz, aki kipróbálja? Egyre több kutatás és tapasztalat mutatja, hogy csak bizonyos helyzetekben hoz valódi elégedettséget.