Lusta a kalóriaszámláláshoz, nincs kedve diétás naplót vezetni, ám az életét is rábízná egy kütyüre? Akkor van egy jó hírünk, a Wall Street Journal szerint ugyanis a lépésszámlálók mintájára kifejlesztették a falatszámlálót. A Bite Monitort ugyanúgy a csuklón kell viselni, mint a hagyományos lépésszámlálót. A készüléket a dél-karolinai Clemsom Egyetem kutatói találták ki, és 2015-ben talán már meg is lehet venni, az ára 195 dollár, azaz kb. 45 ezer forint lesz. Részletek a hajtás után!
Az ideális falatszám meghatározásához a kutatók 77 ember étkezési szokásait figyelték meg két héten át. Számításaik szerint egy falattal a férfiak 17, a nők pedig 11 kalóriát visznek be a szervezetükbe, így ha valaki fogyni akar, akkor 100 falatnál többet nem ajánlott fogyasztani. A készülék egyébként 90 százalékos pontossággal működik és a kar mozgásából számolja ki, hányszor emeltük a szánkhoz a kanalat, villát.
Egy előzetes tanulmány szerint a módszer tényleg hatásos, azok ugyanis, akik számolták a falatokat többet fogytak, mint azok, akik nem. Az egyetem és a Nemzeti Egészségügyi Intézetek (National Institutes of Health) munkatársai természetesen további bizonyítékokat is szeretnének gyűjteni. Egyelőre annyit sikerült kideríteni, hogy a módszer nem működik, ha az emberek nulláról kezdik a számolást, ezért arra kérték a tesztalanyokat, hogy számoljanak 100-tól visszafelé. "A 100 falat csak egy átlagos érték, nem működik mindenkinél" – nyilatkozta Eric Muth, a Clemson Egyetem pszichológiatanára.
Rágni csak szépen, csak lassan
Persze vannak szakértők, akik szerint az egész badarság. Dr. Michael Jensen, a Mayo Klinika endokrinológusa szerint nem mindegy, hogy egy falat pizzáról vagy egy falat salátáról van szó, arról nem is beszélve, hogyha valaki csak 100 falatot ehet naponta, lehet, hogy nagyobbakat harap majd. A csapat egyébként szeretné kifejleszteni a Bite Monitor okosabb változatát is, ami azt is figyeli majd, hogy milyen gyorsan eszik viselője, vagyis mennyi idő telik el két harapás között.
Abban mindenki egyetért, hogy a kisebb falatok és megfelelő ütemű rágás sokat segíthet a fogyásban és az olyan emésztőszervrendszeri problémákkal, mint például a reflux. "Ha túl gyorsan eszik, akkor nem rág megfelelően és több ételt töm magába" – mondta Dr. Michael Jensen.
A szakértők szerint egy falatot tízszer-hússzor kell megrágni, és a mennyiséget nyilván befolyásolja az, hogy mennyire szilárd az adott étel. Három évvel ezelőtt az American Journal of Clinical Nutritionben megjelent egy kínai kutatás, amely szerint azok, akik 40-szer rágták meg az ételt, sokkal kevesebb kalóriát vittek be, mint azok, akik mondjuk 15-ször rágtak meg egy falatot. Az ő szervezetükben alacsonyabb volt az éhségérzetért felelős ghrelin hormon szintje.
Sokan mások
Természetesen mindenki szeretne egy szeletet a fogyókúrás tortából. Egy stockholmi cég, a Mando Group például egy beszélő tányérral (pontosabban egy apró digitális mérleggel) szeretné megkönnyíteni a diétázók életét. A tányér állítólag figyeli, hogy milyen gyorsan eszünk, és megállapítja, hogy mikor vagyunk tele. Talán idén ősszel már piacra is dobják, és 250 dollárba (kb. 60 ezer forintba) kerül majd. Ha nem bír várni, akkor ajánljuk a HAPIforkot, ami vörös fénnyel jelez és vibrál, ha két harapás, illetve falat között nem telik el 10 másodperc, sőt, még az okostelefonunknak is jelent, ha rosszak voltunk. A tudálékos villát 99 dollárért, azaz kb. 23 ezer forintért lehet megrendelni. Baromság? Lehet, de ennél furább dolgokról is hallottunk már.
