Ha nem akarsz sok időt ebédfőzéssel tölteni, a bolognai mindig jó ötlet. Amellett, hogy könnyen elkészíthető, több módon is variálható, így nem tűnik úgy, mintha mindig ugyanazt ennéd.
Mutatunk három olyan egyszerű, mégis látványos fogást, amitől a te bolognai szószod is sokkal gazdagabb, ízesebb és ellenállhatatlanabb lesz.
Bolognai ajvárral gazdagítva
Ha a megszokott ízeket szívesen frissítenéd más zamatokkal is, az ajvár jó ötlet ehhez. Ebből a receptből azt is megtudhatod, hogyan lehet még jobban kiemelni a balkán konyha kedvelt fogásának ízét.
Nem spagettivel az igazi
Ha maradsz a hagyományos íznél, egy valamin mindenképpen érdemes változtatnod: a tészta fajtáján. De hogy mégis miért jó választás spagettin kívül másban is gondolkodnod, mutatunk egy trükköt.
Ragu a marhán és a sertésen túl
Tévhit, hogy csak vörös húsokkal lehet igazán finom bolognait készíteni. A pulyahúsból legalább olyan ízletes fogást halmozhatsz a tésztahegy tetejére, amelyhez most meg is adjuk a receptet.
Kapcsolódó: Egy magyaros fogást mindenki nagymamája másként készített
