A mai konyha elődjét egy osztrák kommunista építész tervezte meg

Olvasási idő kb. 2 perc
Google Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Dívány!

Beépített hűtő és mosogatógép, pult az ételek előkészítéséhez, praktikus tárolóhelyek – ma már mindez természetes, ott van minden modern konyhában, hogy kényelmesebbé, egyszerűbbé tegye az életünket. Ám ez nem volt mindig így: egy osztrák építésznőnek köszönhetjük, aki életcéljául tűzte ki, hogy megkönnyíti a dolgozó nők otthoni életét.

Margarete Schütte-Lihotzky osztrák építész, mondhatnánk, hogy kettős életet élt: politikai nézetei olykor bajba sodorták, börtönbe juttatták, de szakmai zsenialitását végül komolyan elismerték.

Építésznő tervezte a nők dolgát megkönnyítő konyhát
Fotó: Werner Faymann / Wikimedia Commons

A dolgozó nőkön akart segíteni

Schütte-Lihotzky számára az építészet politikai kérdés volt. Középosztálybeli családban nőtt fel, egyetemi hallgatóként számtalan lakásban járt, hogy tanulmányozza a munkásosztály lakhatási körülményeit. Szembesülve a rettenetes körülményekkel, elhatározta, hogy ezen változtat.
„Akkor még nem ismertem Heinrich Zille híres mondatát, miszerint »egy embert pont ugyanúgy meg lehet ölni egy lakással, mint egy fejszével«, de ezekben a lakásokban pontosan ezt éreztem” – írta később a memoárjában. 

Olyan lakásokat akart tervezni, amelyek élhetőbbé teszik a dolgozó nők mindennapjait, így akart segíteni az amúgy is nehéz helyzetben lévők körülményein. Elsősorban a háztartási munkák hatékonyságát kívánta javítani. Erre figyelt fel Ernst May német építész, aki meghívta, hogy vegyen részt egy hatalmas frankfurti lakhatási projektben 1926-ban. 

Megálmodta a Frankfurt-konyhát

Noha a Frankfurt-konyhát azzal reklámozták, hogy „nő tervezte nőknek”, az építész, aki akkoriban 29 éves volt, a tervezésnél nem a saját tapasztalataira hagyatkozott, mivel nemigen vezetett háztartást, főzni is alig főzött. Ehelyett azt tanulmányozta, hogy egy-egy mozdulat mennyi időbe telik a konyhában, és hogyan lehet egy olyan helyiséget felépíteni, amiben le lehet rövidíteni az egyes feladatok idejét azzal, hogy

Idézőjel ikon

a háziasszonynak nem kell túl nagy távolságot megtenni mondjuk a tűzhely és a mosogató között.

Ez a koncepció nemcsak hatékonynak bizonyult, de a tömeggyártás miatt olcsónak is: a frankfurti lakhatási projekt keretében tízezer ilyen konyhát alakítottak ki. Beépített konyhabútor, mosogató, tűzhely – minden a praktikusságot szolgálta

Halálbüntetés várt rá

Schütte-Lihotzky az osztrák kommunista pártnak dolgozott, a párt a náci uralmat akarta visszaszorítani az országban. A nőt e tevékenysége miatt elkapták, és 1941 januárjában, egy nappal a negyvennegyedik születésnapja előtt bebörtönözték. Halálbüntetés várt rá, egy hajszálon múlt az élete. 

A Frankfurt-konyhát megálmodó építész éveken keresztül raboskodott börtönben
Fotó: picture alliance / Getty Images Hungary

A kivégzést szerencsésen elkerülte, ám a második világháború végéig, 1945-ig börtönben tengette napjait. 

A szabadulása után, a hidegháború éveiben nem nagyon kapott megbízásokat, de független szakértőként gyakran részt vett kínai, kubai projektekben. Néhány nappal a százharmadik születésnapja előtt hunyt el. 

A mai konyhákkal nincs minden rendben, a problémáról ebben a cikkünkben olvashatsz.

Egy asztalnál - könyv

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

hirdetés

Becz Dorottya
Becz Dorottya
Becz Dorottya az ELTE Bölcsészettudományi Karán végzett magyar szakon, majd a Bálint György Újságíró Akadémia posztgraduális képzésén szerzett felsőfokú újságíró képesítést. Később elvégezte a Pécsi Tudományegyetem politológia szakát is. Karrierje során dolgozott online médiumoknál újságíróként, szerkesztőként, szövegíróként, valamint projektmenedzserként az állami és a privát szektorban egyaránt. Később szerkesztőként vállalt munkát ismert és kisebb könyvkiadóknál. Három mesekönyv és két felnőtteknek szóló kiadvány szerzője. A Díványnál 2025 januárjában kezdett dolgozni.
Oszd meg másokkal is!

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Testem

Ez történik a testeddel, ha minden nap zöld teát iszol

A zöld tea nemcsak a koffein miatt hasznos, hanem az antioxidánsai miatt is. A hatás maximalizálásához napi 3-4 csészényi tea kell, lehetőleg nem forrásban lévő vízzel leöntve, illetve számolni kell azzal is, hogy a zöld tea negatívan hat a vas hasznosulására.

Offline

Férfiruhában kémkedett a japánoknak a kínai hercegnő: hadsereget is vezetett hazája ellen a Kelet Gyémántja

Mandzsu hercegnőnek született, de a japán hadsereg legveszélyesebb titkos fegyvere lett belőle. Josiko Kavasima élete a huszadik századi történelem egyik legbizarrabb kémhistóriája: a hercegnő szakított a női szerepekkel, férfiruhát öltött, és saját hadsereget vezetve segítette Japánt Kína lerohanásában. A „Kelet Gyémántjaként” ünnepelt kémet a háború után a kínaiak nemzeti árulóként fogták perbe, és sorsa drámai véget ért. Utánajártunk a Távol-Kelet legrejtélyesebb, férfiruhás női kémének elképesztő és tragikus életének.

Testem

Ezért tör rád délután az édesség utáni vágy: komoly problémát jelezhet

Bár szinte mindenkivel előfordul, hogy ebéd után elnehezül, és legszívesebben azonnal valamilyen édesség után nyúlna, a rendszeresen visszatérő délutáni fáradtság- és cukorcsapda mögött komoly egészségügyi okok állhatnak. A szakemberek szerint ez a jelenség az inzulinrezisztencia egyik legtipikusabb és leginkább figyelmen kívül hagyott előszele lehet. Amikor a sejtek éheznek a hibás anyagcsere miatt, a szervezetünk kénytelen vészjelzéseket küldeni, ami drasztikus energiazuhanásban és kínzó nassolási vágyban nyilvánul meg. De hogyan működik ez a rejtett folyamat, milyen egyéb tünetekre kell figyelnünk, és hogyan törhetjük meg végleg ezt az ördögi kört?

Édes otthon

5 hőségtűrő növény az erkélyre: bírják a 40 fokot is

A nyári hőség és a hosszan tartó száraz időszakok sok kerttulajdonost és balkon-rajongót próbára tesznek: a cserepes növények gyorsan kiszáradnak, a forró burkolatok pedig tovább fokozzák a hőséget. Vannak azonban olyan virágok és dísznövények, amelyek meglepően jól viselik a napsütést és a ritkább öntözést.