Betiltják a népszerű gyorséttermi szószt: meglepő ok áll a háttérben

Olvasási idő kb. 2 perc
Google Állítsd be, hogy a Dívány az elsők között legyen a Google-találatokban!

Dél-Ausztráliában szeptembertől kivezetik az ikonikus, halacska alakú szójaszósz-adagolót, amelyet évtizedek óta világszerte előszeretettel használtak a sushi- és gyorséttermek.

Az új szabályozás hátterében környezetvédelmi szempontok állnak – olvasható a Vice Magazin hasábjain.

Búcsúznak a hal alakú szójaszósz-adagolótól

Ha rendeltél valaha sushit, biztosan találkoztál már az apró, szójával teli halacskákkal. Ezek a kedves kis műanyag tartók az idők során a japán étkezési kultúra egyik legismertebb jelképeivé váltak. Most azonban – a világon elsőként – Dél-Ausztrália betiltja őket, mert a hatóságok szerint aránytalanul nagy kárt okoznak a természetben ahhoz képest, amilyen rövid ideig használjuk őket. A döntés része egy átfogó műanyagtilalmi programnak, amely kiterjed más egyszer használatos éttermi kiegészítőkre is.

A világon elsőként Dél-Ausztráliában vezetik ki az ikonikus, halacska alakú szójaszósz-adagolót
Fotó: noriver / Getty Images Hungary

A halacska formájú adagolók különösen problémásak, mert apró méretük miatt könnyen a csatornarendszerbe vagy a tengerbe kerülhetnek. A tengerbiológusok arra figyelmeztetnek, hogy a valódi halakkal összetéveszthető műanyagdarabok gyakran végzik tengeri állatok gyomrában. Ráadásul anyaguk rendkívül lassan bomlik le, így évtizedekig, akár évszázadokig szennyezhetik a vizeket.

A szakértők úgy látják, a tiltás túlmutat a gyakorlati hasznon: szimbolikus üzenete az, hogy a társadalom lassan felismeri, a „kényelmi csomagolásoknak” komoly környezeti ára van. A hal alakú műanyag csomagolás helyett ráadásul könnyen elérhető alternatívák is vannak, például újratölthető szószos üvegek vagy komposztálható anyagokból készült kis tasakok.

A változás egy korszak végét jelenti. A kedves halacska, amely sokakban nosztalgikus emlékeket ébreszt, most a fenntarthatóság oltárán tűnik el. Ám hosszú távon talán éppen ez a fájdalmas búcsú lesz az, ami megment néhány igazi halat az óceánban.

Létezik egy gombafaj, amely szívesen fogyaszt műanyagot. Olvasd el a plasztikevő fajról írt cikkünket is! Lehet, hogy ő lesz a Föld egyik megmentője.

Sóbors receptek

Van egy jó recepted, és megmutatnád a világnak?

Ott lapul a nagymamád receptes füzetében, milliószor készítetted már a különleges alkalmakra, olyan, ami megmenti a hétköznapokat, vagy épp ez a kedvenc ételed? 

Küldd el nekünk, és legyél a Sóbors Olvasói receptek rovatának szerzője!

A recepted nem maradhat a fiókban!

Recept beküldése

hirdetés

Endrész Tímea
Endrész Tímea
Újságíró, szerkesztő
Érettségi után színitanodában szerzett színész oklevelet, majd a Pázmány Péter Katolikus Egyetem jogi karán folytatta tanulmányait, miközben az államigazgatásban dolgozott. Az írás mindig is része volt életének, gyermekének születését követően blogolni kezdett, hamarosan pedig már a legnagyobb női lapoknál dolgozott újságíróként és szerkesztőként, majd podcastet indított. 2024 nyarán csatlakozott a Dívány csapatához szerkesztő-újságíróként.
Oszd meg másokkal is!

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Testem

Ez a gyulladás észrevétlenül teszi tönkre a szíved: így előzheted meg

Sokan élnek abban a tévhitben, hogy ha a koleszterinszintjük és a vérnyomásuk rendben van, akkor teljesen védettek a szívinfarktussal szemben. A legfrissebb orvosi kutatások azonban rávilágítottak egy eddig háttérbe szorított, néma gyilkosra: a szervezetben megbúvó krónikus gyulladásra. Ez az alattomos folyamat belülről, észrevétlenül marja meg az erek falát, és úgy teszi instabillá a lerakódásokat, hogy az bármikor hirtelen stroke-hoz vagy szívhalálhoz vezethet – függetlenül attól, hogy mit mutat a koleszterin-laborunk.

Testem

Ez a gond a méregdrága ételallergia-tesztekkel: felesleges diétára kényszeríthetnek

Hasfájás, bőrkiütés vagy puffadás gyötör, ezért elhatározod, hogy kideríted a rejtélyes okot, és befizetsz egy számtalan élelmiszert felsorakoztató, méregdrága ételérzékenységi tesztre? Jobb, ha óvatos vagy: a szakemberek szerint a piacon elérhető vizsgálatok jelentős része klinikailag teljesen megalapozatlan, a pozitív eredmények pedig sokszor csak azt mutatják meg, mit ettél vacsorára, nem azt, hogy beteg vagy. A téves laborleletek miatt nők, férfiak és ami a legrosszabb, fejlődésben lévő gyerekek kényszerülnek drasztikus, teljesen felesleges diétákra.

Offline

11 napra veszett nyoma Agatha Christie-nek: máig nem tudni, mi történt pontosan

Agatha Christie-t 50 évvel a halála után is a krimi királynőjének tekintik, azonban életének egyik legfontosabb fejezete máig megválaszolatlan kérdéseket hagyott maga után: az írónő 1926-ban nyomtalanul eltűnt, majd tizenegy nappal később egy hotelben találtak rá – úgy, hogy állítólag saját férjét sem ismerte fel.

Lájfhekk

Nem tudsz aludni a nyári melegben? Ezek a tippek segítenek

A nyári hőség nem csak a közérzetünket befolyásolja, az alvás minőségét is jelentősen ronthatja. A tartósan rossz alvás pedig hosszabb távon növelheti több egészségügyi probléma kockázatát, ezért érdemes tudatosan tenni a pihentető éjszakákért. Mutatjuk, hogyan.

Világom

Nem bírod a meleget? Hűsölj a Balti-tenger partján!

Nem minden tengerparti nyaraláshoz tartozik hozzá a perzselő napsütés és a zsúfolt strand: Észak-Németország azokat várja, akik a tengert, a friss levegőt és a történelmi városok hangulatát keresik – a mediterrán hőség nélkül.

Világom

Piran, a sómunkások városa: templomának szobra az időjárást is megjósolja

Portorožtól mindössze néhány percnyi autóútra, vagy akár egy kellemes sétára található Piran, a szlovén Isztria egyik legszebb történelmi kikötővárosa. Az évszázadokon át a Velencei Köztársasághoz tartozó település szinte érintetlenül őrizte meg középkori hangulatát: szűk sikátorok, egymáshoz simuló házak és apró terek alkotják.

Mindennapi

Ezekre figyelj, amikor pultból vásárolsz fagyit

Ha ezeket a tényezőket figyeled amikor fagyizol, könnyebb lesz eldönteni, hogy visszatérsz-e az adott fagylaltozóba. Mutatjuk a legfontosabbakat, és azt is, hogy a hivatalos vizsgálatok során mit ellenőriznek, mert ebből is sokat tanulhatsz.