Ma már majdnem mindenkinek egy lattévval vagy egy erős feketével indul a napja, ebéd után is lecsúszik egy, hogy az evés utáni fáradtságot elűzze. A barátainkkal is kávézóban találkozunk egy rég halasztott csevelyre – vagyis kis túlzással azt állíthatjuk, a kávé a mindennapjaink része, enélkül nem is tudnánk elképzelni az életet.
Ám az európai történelemben volt egy időszak, amikor a kávézás bűnnek számított, a kávét pedig luxuscikknek tartották. Természetesen az ember gyarló, és a tiltás okán felvirágzott a csempészet is.
A kávét Poroszországban is imádták
II. (Nagy) Frigyes porosz király főként a háborúi miatt vált híressé, feldúlta Európát, az osztrák örökösödési háborúval, a sziléziai háborúkkal és a hétéves háborúval igyekezett országát a kontinens nagyhatalmává tenni. Az eseményeknek két következménye volt: egyrészt Frigyes fejlesztette a hadsereget, másrészt kiürítette az államkasszát. A bevételre viszont szükség volt.
I. Frigyes Vilmos, II. Frigyes édesapja a kávét már korábban luxusterméknek nyilvánította, amivel természetesen azt érte el, hogy minden valamirevaló polgár legalábbis megkóstolta, de inkább beleszeretett a kávéba, és a keserű nedű fogyasztása divattá, státuszszimbólummá vált. Amikor II. Frigyes bevezette a kávéra a luxusadót, az hatalmas felháborodást váltott ki, az pedig még inkább, hogy az javasolta alattvalóinak, fogyasszanak inkább cikóriát vagy sört, mert azok hazai termékek. De őszintén, ki akarná lecserélni a kávét sörre?
Így jött létre a kávérendőrség, vagyis a kávészaglászók alakulata
Ha valamit tiltanak vagy megadóztatnak, tudjuk, az általában az ellenkező hatást váltja ki. II. Frigyes nemcsak luxusadót vetett ki a kávéra, de állami monopóliummá is nyilvánította a kávépörkölést 1781-ben, így óriási bírságokat fizettek azok, akiket illegális kávépörkölésen vagy akár kávéfogyasztáson kaptak. Ám akadtak olyanok, akik igyekeztek kijátszani a rendszert, kávét csempésztek, vagy titokban pörkölték a kávét. No de, hogy találták meg ezeket a „bűnözőket”?
A porosz király háborús veteránokból egy négyszáz fős alakulatot hozott létre, ők voltak a kávészaglászók. Az egység tagjait busásan megfizették, ha kézre kerítettek egy rafinált kávézó alattvalót: tettenérés esetén a kiszabott büntetésnek az egynegyedét ők kapták meg. Nem csoda, hogy mindenki utálta őket. Nemcsak II. Frigyes korában, de még a király halála után is megvetették ezeket az embereket. 1787-ben szüntették meg a kávé állami monopóliumát Poroszországban, és a kávészaglászók feladatköre így megszűnt. Azonban sejtjük, hogy nehezen kaptak máshol munkát, miután a társadalom peremére kerültek korábbi feladataik miatt.
A kávé szerelmeseinek ajánljuk ezt a cikket, amiben arról írunk, hogy egy különleges összetevőtől egészségesebb lehet a kávéd. Itt olvashatod el.
