Az új év sokak számára új szokások kezdetét jelenti, ilyenkor különösen felértékelődnek a vitamindús zöldségek. A cékla nemcsak igazi szuperalapanyag, hanem változatosan elkészíthető, finom és még látványos hozzávaló is.
Noha a színes zöldséget a földes íze miatt sokan inkább kihagyják a napi menüjükből, a cékla valójában rengeteg lehetőséget rejt, és jól elkészítve igazi kedvenccé válhat.
Ehhez adunk most egy kis ízelítőt.
Zöldségleves különleges hozzávalóval
A joghurtos céklaleves mindenkinek jó választás lehet, aki egészségesebb alapanyagokból szeretne ételt készíteni, de tökéletes döntés az ínyenceknek, sőt azoknak is, akik számára nemcsak az íz, hanem a látvány is fontos egy fogásnál.
Jól passzol a csicseriborsóhoz
A céklára a falafelgolyó alapanyagaként is tekinthetsz, ráadásul jó párost alkot a csicseriborsóval. Ez a fogás azért is remek ötlet, mert alig 20 perc alatt elkészül.
Tésztában is elkészítheted
A színes zöldség esetében bátran rugaszkodj el a klasszikus ételkészítéstől, ugyanis ropogós tésztában is különleges fogás készíthető belőle. A céklás Wellingtont még a húsevők is szeretni fogják.
Ha azt is tudni szeretnéd, hogyan lakhat jól vegán és húsimádó egy asztalnál, ezt a cikkünket ajánljuk.
