A kiegyensúlyozott reggeli segíti a stabil energiafelhasználást a nap elejétől. Amennyiben kimarad, megnő a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata, és az elhízás esélyét is növelheti.
A reggeli sok embernél az első dolog, amit egy zsúfolt nap során „meg lehet spórolni”. Van, aki egyszerűen nem éhes ébredés után, más a rohanás miatt hagyja ki, és olyan is akad, aki megszokásból nem eszik délelőtt. Elsőre ez ártalmatlan döntésnek tűnhet, mégis egyre több szakértő hívja fel arra a figyelmet, hogy a szervezet sokkal érzékenyebben reagál erre a szokásra, mint gondolnánk.
A reggeli a szerveidnek is fontos
A reggeli kihagyása első ránézésre nem okoz komoly problémát, legfeljebb annyit, hogy „lassabban” indul a nap. Ilyenkor nehezebben indul be a gondolkodás, lassabb a reakcióidő, vagy egyszerűen nincs meg a megszokott energiaszint. Ennek egyik oka, hogy az éjszakai pihenés alatt a vércukorszint természetesen csökken, reggeli hiányában pedig nincs tápanyag, ami ezt stabilizálná.
Dietetikusok szerint a rendszeres reggeli kihagyás hosszabb távon olyan láncreakciókat indíthat el, amelyek több szervrendszert is érintenek. A vércukorszint ingadozása nemcsak pillanatnyi fáradtságot okozhat, hanem idővel megnehezítheti a szervezet számára a stabil energiaellátás fenntartását, és hozzájárulhat az inzulinrezisztencia, sőt akár a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához is.
A szakértők arra is felhívják a figyelmet, hogy a reggeli kihagyása a szív- és érrendszerre is hatással lehet. Kutatások összefüggést találtak a rendszeresen elmaradó reggeli és bizonyos kockázati tényezők – például a magasabb vérnyomás vagy a kedvezőtlenebb vérzsírértékek – gyakoribb előfordulása között. Bár ez nem jelenti azt, hogy egy-egy kihagyott reggeli önmagában problémát okoz, a tartós szokás már kedvezőtlen irányba tolhatja el az anyagcsere-folyamatokat.
Így a fogyás sem feltétlenül működik
A másik gyakori következmény a nap későbbi részében jelentkező erős éhségérzet. Amikor a szervezet hosszabb ideig nem kap tápanyagot, hajlamos „túlkompenzálni”, ami hirtelen, intenzív éhségben jelentkezik. Ilyenkor sokkal könnyebb gyorsan és nagyobb mennyiséget enni, ami felboríthatja a napi energiaegyensúlyt is.
Ez az egyik oka annak, hogy a reggeli kihagyása paradox módon akár súlygyarapodással is összefügghet.
Érdekesség, hogy nem minden esetben jelent problémát a reggeli elhagyása. Egyes irányzatok, például a szakaszos böjt, tudatosan építenek hosszabb étkezési szünetekre, és sokaknál jól működnek. A dietetikusok azonban hangsúlyozzák, hogy ez nem mindenkinek ideális, és erősen függ az egyéni életmódtól, egészségi állapottól és energiaszükséglettől.
Tudjuk, hogy a cukrozott gabonapelyhek vagy a péksütemények nem éppen ideálisak reggelinek, de még így is jobbak, mint a teljesen kihagyott étkezés.
Kapcsolódó: Ennyibe kerül a világ legdrágább kávéja
