Ha gyakran rendelsz ételt, elfelejtesz enni, vagy hetekig ugyanazt a fogást eszed, nem biztos, hogy a lustaság jele, lehetséges, hogy figyelemhiányos hiperaktivitás-zavar húzódik meg a háttérben.
A figyelemhiányos hiperaktivitás-zavar, elterjedtebb nevén az ADHD, a döntéshozataltól az érzelemszabályozásig sok területet befolyásol a mindennapokban, és az étkezési szokásokat is erősen formálhatja. Van néhány olyan jellemző tünet, ami elsőre talán lustaságnak, nemtörődömségnek tűnhet, de arra utalhatnak, hogy valaki ADHD-val él.
Folyamatos nassolás
A figyelemhiányos hiperaktivitás-zavar három fő ok miatt hajlamosít a nassolásra: ilyen tényező a végrehajtó funkciók zavara; az örömért, jutalmazásért és motivációért felelős dopamin hormon alacsony szintje; valamint a gyengébb interoceptív tudatosság. Utóbbi azt jelenti, hogy rosszabbul érzékeli teste jelzéseit.
A végrehajtó funkciók miatt az étkezések megtervezése eleve problémát jelent, sok ADHD-s ember pedig csak akkor veszi észre, hogy éhes, amikor már kimerült. Ilyen helyzetben nagyobb valószínűséggel nyúlnak a cukros, szénhidrátban gazdag nassolnivalókhoz, mert ezek gyors energiát és átmeneti dopaminlöketet adnak. Ezért nagyon fontos a következetes étkezési rutin kialakítása, az agyat pedig pedig más módszerekkel, például rövid mozgás beiktatásával vagy feladatváltással stimulálni.
Gyakori ételrendelés
Az ételkészítés összetett feladat, amely többféle végrehajtó funkcióra támaszkodik: tervezés, bevásárlás, konyhai műveletek, ráadásul a napi időbeosztáshoz is hozzá kell igazítani.
A sok készétel fogyasztása és a gyakori ételrendelés ezekre a nehézségre adott kényelmes válasz egy ADHD-s ember életében.
Ezt úgy lehet visszaszorítani, ha az illető először tisztázza magában, mi a célja: például pénz akar spórolni, egészségesebben élni, esetleg a főzőtudását fejlesztené, így motiválóbb a változtatás.
Falánkság és túlevés
Sok figyelemhiányos hiperaktivitás-zavarral élő ember nem érzi pontosan, ha éhes, és mikor lakott jól. Ez oda vezethet, hogy könnyen kihagynak étkezéseket, később pedig túlevéssel küzdenek, szinte rosszullétig folytatják az étkezést.
A megoldás nem a szigorú diéta, hanem a rendszerességet támogató szokások kialakításában rejlik. Ilyen módszer lehet, ha telefonos emlékeztetőket, időzítőket állítanak be, hogy megfelelő időben egyenek, vagy vizuális jeleket – figyelmeztető cetliket, de akár konkrét ételeket is – hagynak a napirendjükhöz igazodó stratégiai helyeken.
Megromló élelmiszerek a kamrában és a hűtőben
Sok ADHD-s ember nagy lelkesedéssel készül a főzésre, gyakran be is szerzik a hozzávalókat, de mire eljön az ételkészítés napja, elveszítik a motivációjukat. Ez néha összefügg az autonómia és a választási lehetőségek iránti erős vágyukkal, nem szeretik, ha csak egy opciójuk van.
Az ételek terén ez azt jelenti, hogy kellemetlenül érzik magukat, ha egy előre meghatározott fogást kell elkészíteniük és megenniük, még akkor sem, ha az egy saját korábbi választásuk volt, és inkább az aktuális hangulatukra hallgatnak. Emiatt gyakran előfordul, hogy megromlanak a friss élelmiszerek, például elfonnyadnak a kamrában a zöldségek.
A helyzet javítása érdekében tanácsos kevesebb friss alapanyagot vásárolni – de gyakrabban –, esetleg több fagyasztott terméket betárazni, amelyek a konzervek mellett „vészhelyzeti” megoldást jelentenek, és könnyen összerakható egy gyors vacsora.
Ugyanazt az ételt eszi, amíg meg nem unja
Az új ételek kigondolása, megtervezése és elkészítése túl nagy terhet jelent a végrehajtó funkciók zavarával küzdő ADHD-se embereknek.
Ennek elkerülésére kialakulhat egy tudattalan stratégia, és az illető szinte minden nap ugyanazt az ételt fogyasztja.
Bár a figyelemhiányos hiperaktivitás-zavarral diagnosztizált személyek étrendjében gyakran visszatér egy-egy fogás, aggodalomra adhat okot, ha egyre szűkül a paletta, vagy teljes ételcsoportok tűnnek el.
A változatosságot apró lépésekben lehet visszahozni, de nem kell senkire olyan ételt rákényszeríteni, amit utál. Eleinte érdemes inkább új elkészítési módokat, egy-egy új hozzávalót kipróbálni, majd fokozatosan bővíteni a kínálatot. Az is fontos, hogy ilyen esetben az ételválasztás ne a fogyókúráról vagy a testképpel kapcsolatos aggodalmakról szóljon – ha eltűnik a külső nyomás, az étrend is változatosabbá válhat.
Az ADHD hatása nemcsak az étkezésben, hanem a mosási szokásokban is megjelenthet.
