étkezés - Dívány

A közös étkezés sokáig elképzelhetetlen volt a konyhaasztal nélkül. Ma viszont egyre többen vacsoráznak a televízió előtt, a kanapén vagy akár a hálószobában. Egy friss nemzetközi kutatás szerint a magyarok akkor sem mondanak le a képernyőről, ha a családjukkal vagy a párjukkal ülnek le enni, sőt közel minden tizedik ember még vendégfogadás közben is bekapcsolva hagyja a tévét.

A rostok biológiai hatása messze túlmutat azon, hogy támogatja az emésztésünket – több szervünk működését is pozitívan befolyásolja.

A női test ritmusos, folyamatosan változó rendszer, mégis sokan próbálunk tőle függetlenül élni, dolgozni, edzeni vagy étkezni. Pedig ha megértjük a ciklusunk működését, nemcsak könnyebben tudjuk elfogadni a változásokat, hanem együtt is tudunk működni velük.

Az étkezés messze nem csak az evésről szól, fontos a társaság, az élmény is. Ha egyedül étkezünk, a társas kapcsolat hiánya komoly következményekkel járhat – főleg idősebb korban.

Ha gyakran rendelsz ételt, elfelejtesz enni, vagy hetekig ugyanazt a fogást eszed, nem biztos, hogy a lustaság jele, lehetséges, hogy figyelemhiányos hiperaktivitás-zavar húzódik meg a háttérben.

Egyre több gyermekorvos számol be arról, hogy sok szülő szigorúan „carnivore” diétán neveli gyermekeit, vagyis kizárólag állati eredetű ételeket, főként húst, tojást és tejtermékeket adnak nekik. A közösségi médiában terjedő beszámolók szerint a babák így „jobban alszanak”, „erősebbek” és „egészségesebbek” lesznek. Az orvosok és táplálkozási szakértők azonban komoly figyelmeztetéseket fogalmaznak meg: a növényi alapú tápanyagok hiánya veszélyes lehet a fejlődő szervezetre.

Van egy apró, mégis elképesztően hatékony szokás, ami képes teljesen megváltoztatni az emésztésedet, az energiaszintedet és még az alvásminőségedet is. Nem kell hozzá több órás edzés, elég mindössze 10-15 perc séta egy kiadós étkezés után.

Egy friss, 15 éven át tartó kutatás szerint bizonyos, sokak által kedvelt ételek rendszeres fogyasztása jelentősen növelheti a demencia kockázatát. A vizsgálat azt mutatta ki, hogy akik gyakran fogyasztanak magas cukor-, zsír- vagy sótartalmú fogásokat, nagyobb arányban tapasztalnak kognitív hanyatlást, mint azok, akik inkább kiegyensúlyozott étrendet követnek.

A reggeli időpontja komolyabb egészségügyi problémákat jelezhet, és a halálozás kockázatát is növelheti.

Ha törekszünk a rostokban, vitaminokban és fehérjében gazdag táplálkozásra és nem eszünk túl sok szénhidrátot, az már fél egészség – gondoljuk. Kivéve, ha egészségesnek hitt ételeink valójában tele vannak rejtett cukorral.

Egy brit professzor szerint tévúton járunk, ha kizárólag az élelmiszer-adalékokat hibáztatjuk a gyermekkori hiperaktivitásért. Új nézőpontja szerint a teljes étrendre kell figyelni, nem csupán az „E-számokra”.

A nyári kánikulában nemcsak a hőmérséklet, de a szervezetünk terhelése is az egekbe szökik. Ilyenkor a fokozott izzadás miatt nemcsak vizet, hanem létfontosságú ásványi anyagokat is veszítünk. Ezért nem elég csupán sok folyadékot inni – az étkezésünkre is oda kell figyelni, hogy pótoljuk az elveszett elektrolitokat és segítsük a testünk hőszabályozását.