Talán nem sokan gondolnánk rá, hogy a cukorbetegség kockázatatát egy élelmiszer, ráadásul nem is akármilyen csökkentené: egy édesség, az étcsokoládé.
Egy 2024-es tanulmány szerint az étcsokoládé a tejcsokoládéval összehasonlítva 21 százalékkal csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
Tényleg kevésbé leszünk cukorbetegek tőle?
A 2-es típusú cukorbetegség egy olyan, főként anyagcserét érintő betegség, mely során a szervezet nem termel elég inzulint vagy pedig a sejtek ellenállónak az inzulinnal szemben (inzulinrezisztencia), vagyis a test nem képes a vércukorszint önálló és megfelelő szabályozására.
A The BMJTrusted Source című szaklapban publikált tanulmány (melyhez a Harvard kutatói 192 ezer felnőtt adatait használták fel) eredménye, hogy az étcsokoládé a tejcsokoládénál nagyobb eséllyel csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. A kutatásban résztvevőknél, akik hetente öt vagy több adag étcsokoládét fogyasztottak, 21 százalékkal alacsonyabb volt a betegség kialakulásának valószínűsége.
Ezzel szemben kutatók szerint a tejcsokoládé csak minimális hatással volt a cukorbetegség kockázatára, inkább a hosszú távú súlynövekedéssel lehetett összefüggésbe hozni, ami viszont a 2-es típusú cukorbetegség egyik fontos kialakulási oka lehet.
Miért jobb az étcsoki?
A kutatók szerint az étcsokoládé és a tejcsokoládé hasonló energia- és telített zsírsavtartalommal rendelkezik, ugyanakkor előbbi valószínűleg magas polifenol-tartalma miatt alkalmasabb lehet a cukorbetegség ellen.
Az étcsokoládénak nemcsak magasabb a kakaó és kisebb a cukortartalma, még antioxidánsokban is igen gazdag édesség, melyek szerepet játszhatnak a gyulladás és az inzulinrezisztencia kockázatának csökkentésében.
Mindenki számára, aki szereti a csokoládét, ez egy emlékeztető arra, hogy kis döntések meghozatala – például az étcsokoládé választása a tejcsokoládé helyett – pozitív hatással lehet az egészségükre.
– nyilatkozta Binkai Liu, a Harvard T. H. Chan School of Public Health táplálkozástudományi tanszékének doktorandusza, a tanulmány egyik fő szerzője.
Nem pótolható vele az egészséges életmód
Az étcsokoládé csak egy egészségesebb édesség-alternatívának számít, a szakértők figyelmeztetése szerint, természetesen nem pótolja az egészséges életmód fontos elemeit, az elegendő testmozgást és alvást, valamint a kiegyensúlyozott étkezést (mely szénhidrát- és cukorszegény, és antioxidánsokban gazdag).
A cukorbetegségnek más, sokak által nem ismert típusai is vannak, ebben a cikkben ezekről is olvashatsz.
