Zöldség-gyümölcs ételmentő csomagokat vizsgáltak a Nébih szakemberei. Volt olyan csomag, ami nem felelt meg a minőségi minimumkövetelményeknek, és a jelöléseknél is tapasztaltak hiányosságokat.
Biztosan veled is előfordult már, hogy elbizonytalanodtál abban, mely ételeket kell feltétlenül hűtőbe tenned. De azt is tudod, hogy melyek azok az élelmiszerek, amelyeknek egyáltalán nincs szüksége hűtésre? Összegyűjtöttük.
Hazánkban egyáltalán nincsenek hagyományai a komló fogyasztásának, inkább közkedvelt alkoholos italt főzünk belőle. Valószínűleg nem is gondolnánk, hogy a flamand konyha egyik egészséges alapanyaga bizony a tányérra is kerülhetne.
Vannak olyan ételek, amelyek ellopják az energiádat, ezzel pedig fáradtabbá tesznek, mint amilyen a fogyasztásuk előtt voltál. Összeszedtünk most néhány ilyet.
Noha a tartalmas, téli ételeink alapanyagául szolgáló savanyú káposztára ikonikus német eledelként tekintünk, a valóságban eredeileg még csak Európához sincs köze. A tél egyik kedvenc csemegéje a kontinensünkig igen hosszú utat tett meg, nem máshonnan, mint Kínától.
Egy vizsgálat szerint a magyarok által is kedvelt gyorsétel, a döner kebab sok esetben nem olyan húst tartalmaz, mint amit az árusnál feltüntetnek.
Villámkvízünkben három olyan édes ételt szedtünk össze, amely vicces névvel rendelkezik.
Februárban lép életbe az a törvénymódosítás, amelynek értelmében nem szabad felszolgálni az iskolai konyhákon a leggyakoribb allergéneket tartalmazó ételeket.
Számunkra megszokott saját országunk konyhája. Ebben is jelentős eltérések lehetnek tájegységenként, generációnként, de azért egyikünk sem ijed meg a pirospaprikától, a tejfölös ételektől, s bizony a pacal még a legmenőbb éttermekben is rendelhető fogás. De mit szólnak a magyar ételekhez a külföldiek?
Az időjárás kedvez a gombák fejlődésének, így egyre többen gyűjtik az erdőkben ezt az élelmiszert. Vonzó ingyen hozzájutni, de a hozzá nem értők esetében könnyen mérgezés lehet a gombás étel fogyasztásának eredménye.
Az örökleves vagy örökragu készítésének hagyományai egészen a középkorig nyúlnak vissza.
Igencsak megnőtt az ételallergiával, ételintoleranciával küzdők száma. Ezek a betegségek sokakban azt az érzést keltik, hogy az allergiások gyakorlatilag semmit nem ehetnek. Ez természetesen nem igaz, szélesebb a spektrum, mint az elsőre tűnik, de jobb tisztában lenni a szabályokkal akár érintett az ember, akár nem. Összegyűjtöttük a leggyakoribb tévhiteket az ételérzékenységekkel kapcsolatban.
