Bár éhség miatt eszünk, a 22-es csapdája itt is jelen van: bizonyos ételektől csak még éhesebbek lehetünk. Jobb, ha ezzel tisztában vagy, és kerülöd az ilyen élelmiszereket!
A vesekő nemcsak kellemetlenséget, de erős fájdalmat is okozhat, ezért fontos tudni, mit tehetünk a betegség megelőzése érdekében. Ám ezzel kapcsolatban megannyi félrevezető tévhit is kering.
Vannak bizonyos ételek, amelyeket egyáltalán nem szabad mikrohullámú sütőben melegíteni, mert egyenesen mérgezővé válhatnak. Az alábbiakban összegyűjtöttünk néhány olyan ételt, melyekkel kapcsolatban gondoljuk meg inkább kétszer, hogy betesszük-e a mikrohullámú sütőbe.
A kollagén az egyik legfontosabb fehérje szervezetünkben, amely különösen fontos a bőr, az ízületek és a kötőszövetek egészsége szempontjából. A kollagén pótlására egyre többen nyúlnak táplálékkiegészítőkhöz, ám a szakértők közül többen is azt tanácsolják, hogy ha már kollagénről van szó, akkor érdemes először az élelmiszerekre fókuszálni.
Ha a cukkinit beiktatjuk az étrendünkbe, annak számos előnye lehet. Azonban egyáltalán nem mindegy, hogyan fogyasztjuk el. Kevesen tudják, hogy ez az élelmiszer is azok közé a zöldségek közé tartozik, amit nem szabad meghámozni.
Elég egy apró figyelmetlenség, egy hanyagul elmosogatott edény, egy rosszul tárolt élelmiszer, egy koszos konyhapult vagy egy mosdatlan kéz, és máris fennáll a veszélye annak, hogy ételmérgezés áldozatai legyünk. Az év minden szakaszában, de különösképpen nyáron igen nagy gonddal kell eljárnunk, ha nem szeretnénk megromlott étel miatt fertőzést kapni.
A nyári melegben különösen fontos, hogy kordában tartsuk vérnyomásunkat, és nem csak akkor, ha az túl magas. Az egészségünk és a jó közérzetünk érdekében sokszor elegendő, ha ügyelünk arra, hogy mit eszünk. Bizonyos táplálkozási szokások ugyanis növelhetik a magas vérnyomás kockázatát.
Feszesebb tőle a bőr, nem kopik a porc, és a bélgyulladás ellen is véd ez a sokak által visszataszítónak ítélt magyar étel: a pacalt végképp csak a legedzettebb gyomrúak eszik, akiknek a csülökpörkölt és a vesevelő meg sem kottyan. Pedig fehérjére és kollagénre mindenkinek szüksége van.
Ha hosszú idő után sem szűnik a fájdalmunk, az vélhetően azt jelzi, hogy gyulladás van a szervezetünkben, amit akár az elfogyasztott ételekkel még súlyosbíthatunk is.
A szénhidrátokról sok rosszat lehet hallani, miután gyakran társítjuk azokat a súlygyarapodással, a 2-es típusú cukorbetegséggel és más egészségügyi problémákkal. Noha az igaz, hogy a magas cukortartalmú feldolgozott élelmiszerekből és a finomított gabonafélékből általában hiányoznak a fontos vitaminok és ásványi anyagok, ám sok tápanyagban és rostban gazdag élelmiszer valójában nagyon is jót tesz az emberi szervezettel. Mértéket tartani azonban ezeknél is érdemes.
A kutatók sokáig arra voltak kíváncsiak, hogy a baktériumok mennyi ideig maradnak életben a leesett élelmiszerek felületén. Az újabb vizsgálatok szerint ugyanakkor a titok nem az időtartamban, hanem a leejtett élelmiszer nedvességtartalmában rejlik.
Francia finomságok, az olasz konyha remekei, a magyar gasztronómia utánozhatatlan fűszerezésű ételei – minderre számos olyan étvágygerjesztő filmet tudnánk példaként említeni, melyeknek láttán összefut a nyál a szánkban.
