Igaz a mondás: az vagy, amit megeszel. És ez látszik is rajtad. Titkos „bűneid” ugyanis szinte azonnal kiülnek az arcodra. Ha valami nem stimmel az étrendeddel, akkor ez azonnal megjelenik a bőrödön, és jellegzetes cukor-, tej-, glutén- vagy a rettegett borarc néz vissza rád a tükörből.
Mennyi a magyarok átlagos élelmiszer-fogyasztása? Tippeld meg, miből hány kilót eszünk évente. Kvíz.
A kávé a világ egyik legnépszerűbb itala, emberek milliói indítják vele a napjukat. Ám egyre többen aggódnak amiatt, hogy a boltok polcain hamisított kávé is megjelenhet, amely nemcsak a minőség, hanem az egészség szempontjából is kockázatokat rejthet.
Leginkább talán az állaga és nem túl karakteres íze miatt furcsa sokak számára a tofu, amit hajlamosak vagyunk újdonságnak tekinteni, pedig a távol-keleti konyhának már vagy 4000 éve szerves része.
Nap mint nap fogyasztjuk, mégsem minden alapanyagnak tudjuk a magyar nevét. Villámkvízünkben arra vagyunk kíváncsiak, te vajon mennyire ismered az ételek hazai megfelelőjét.
Kenyerek, péksütemények, tésztafélék, burgonyatermékek, sajtok, tejtermékek, valamint gyümölcs- és zöldségkészítmények összetevőjeként használhatják fel a lisztbogár lárvájából készült port, miután megkapta az európai uniós forgalomba hozatali engedélyt.
Rovarszennyeződést talált a Nébih egy főzőtasakban forgalmazott hántolt árpában, ezért kivonja a forgalomból és visszahívja a terméket. Figyelmeztetnek: senki se fogyassza el.
Vannak olyan élelmiszerek, amelyeket jobb, ha főzés előtt megmosunk. Evidens, hogy a zöldségeket és a gyümölcsöket megmossuk, van, aki a húst is leöblíti, mielőtt megsüti vagy megfőzi, ám kevesen tudják, hogy van még számos olyan élelmiszer, melyek jobb, ha a csap alól mennek a fazékba.
Kutatások szerint minél több ultrafeldolgozott élelmiszert fogyasztunk, annál nagyobb a rák kialakulásának kockázata. Megállapították, hogy a többszörösen feldolgozott élelmiszerek fogyasztása a legnagyobb veszélyt a petefészekre és agyra jelenti.
Léteznek a magyar gasztronómia gyakori alkotóelemei között is olyan ételpárosítások, melyek feldolgozva szinte minden esetben harmonikus ízhatást kölcsönöznek egymásnak, azonban könnyen romlandóvá válnak, ha nyersen kerülnek egymás mellé. Te vajon megfelelően tárolod a hozzávalókat?
Kevesek számára ismert, miként, de vásárolhatunk élelmiszert, bútort és edényeket is a SZÉP-kártyánkkal. Mutatjuk, hol és hogyan van rá lehetőség.
A kutatások szerint a magas zsírtartalmú étrend megváltoztathatja a bélbaktériumokat, és növelheti a vastag- és végbélrák, valamint a húgyhólyagrák kialakulásának esélyét is.
