vitamin 10 - Dívány

A savanyú káposzta fogyasztása – különösen télen – jelentős egészségügyi előnyökkel jár. Az elképzelések szerint több mint kétezer évvel ezelőtt Kínában fogyasztották először ezt a fermentált csemegét, aminek azóta számos egészségmegőrző előnyét élvezzük: erősíti az immunrendszert, jó kiegészítője a diétának, hat az idegrendszerünkre, és a beleket is kipucolja. Táplálkozási és egészségügyi előnyei messze túlmutatnak a friss káposztáén.

Nemcsak a szeszes italok és a sütemények tökéletes összetevője az ánizs, hanem áldásos gyógyhatásait is élvezhetjük ennek a köménymaghoz hasonló magocskának. Illesszük be naponta az étrendünkbe, és búcsút mondhatunk a hasfájásnak, de a gyógyteája nagyszerűen nyugtatja az idegeket, és köhögés ellen is jó.

Az alga szó hallatán a legtöbbünknek nem az étel jut az eszébe, pedig ezeket az egyszerű tengeri növényeket évezredek óta fogyasztják az emberek, és nem véletlenül: az ehető algák rengeteg pozitív tulajdonsággal bírnak, többek között javítják a vérkeringést, fokozzák a teljesítményt, helyreállítják a vérnyomást, és növényi fehérjében is gazdagok.

A hagyományosan köretként és ételízesítőként használt tormát sokan csípős íze és jellegzetes, erős illata miatt nem szeretik, pedig hihetetlenül jótékony hatású növényről van szó, mely kiváló bacilusölő, érszűkület, megfázás és ízületi panaszok ellen is csodákat művel. Mutatjuk, miért nem csak húsvétkor érdemes tormát enned!

Természet ősanyánk olyan bőkezű velünk, hogy egy nagy csomó gyógynövény, kedvező élettani hatású zöldség és gyümölcs áll rendelkezésünkre, anélkül hogy a patikában kellene szintetikus csodaszerekért sorban állnunk. Ezek többsége ráadásul színes és gyönyörű is. De olyan még akkor is viszonylag kevés van, amelyik kívül és belül is egyaránt védi szervezetünket, pedig a cékla pont ilyen.

Lehet, hogy te sem tudtad jól, mennyi D-vitamint is kellene szedned: frissült a nemzetközi ajánlás, és az is kiderült, télen kivétel nélkül mindenki rászorul a vitamin pótlására!

Ha te is érezted már, nem vagy egyedül.

A Délkelet-Ázsiában honos durián kétes dicsőséggel büszkélkedhet: minden idők legbüdösebb gyümölcsének számít, ugyanakkor rendkívül finom és egészséges is. Mit érdemes tudni erről a különös és rendkívül megosztó gyümölcsről, és miért érdemes – orrfacsaró szaga ellenére – kipróbálni?

A világ legegészségesebb kenyerének tartott Ezékiel-kenyér receptje több mint 2000 éves, de napjainkban is ugyanolyan kiváló és tápanyagban gazdag finomságnak számít, mint valaha az ókorban. A négyféle gabonát és kétféle hüvelyes termést tartalmazó szuperkenyeret te magad is elkészítheted otthon.

Az őszi, téli hónapokban, mikor szűkebb a zöldségválaszték, jó vitaminforrás a sok különféle csíra. Megmutatjuk, mennyire egészséges, és milyen egyszerűen csíráztathatsz te is otthon.

A csilipaprika az egyik legellentmondásosabb növénynek számít – egyesek már a kevésbé csípős fajtáktól is messzire menekülnek, mások viszont kifejezetten élvezik, ha szétrobban a szájuk a legerősebb csiliktől. Utóbbiak számára jó hírünk van: a csili hihetetlenül egészséges növény, csodákat tesz az emésztéssel, fájdalomcsillapításra is kiváló, és rengeteg más előnye is van.

A C-vitamin és a megfázás viszonya már régóta foglalkoztatja a kutatókat, az eredmények azonban elég vegyes képet mutatnak.