Évente 480 ezer tonna rizst eszünk, és mégsem tudjuk pontosan, hogy mi az, ami az asztalunkra kerül. Szénhidrát-e a rizs? Gluténmentes-e? És egyáltalán melyiket célszerűbb fogyasztani, a barnát vagy a fehéret?
Az alvással, étrenddel és edzéssel kapcsolatos irányelvek gyakran napról napra változnak, most tisztázzuk, mi igaz, és mi nem.
Már látom magam előtt a képet, amint színtiszta csirkemellet grillezek kevés olívaolajon, amihez a saját készítésű kovászos uborkát fogyasztom. Rizs, krumpli, kenyér nélkül, és mégis jól lakom. Tóth Zsuzsa egyre tudatosabban diétázik, és egyre többet sportol. A héten elérte a 65 kilót, vagyis félúton jár az álomsúlya felé.
Egyen sok szénhidrátot és halat, ha rendszeresen fut. Na jó, azért néha belefér egy kis csoki is.
A sóhoz hasonlóan a cukor is rengeteg rejtett formában van jelen az élelmiszerekben. Ott is, ahol nem is gondolná.
Cukros? Szénhidrátcsökkentett? Teljeskiörülésű? Update? Ettünk, szúrtunk, és sóhajtoztunk. Dietetikus segít megmagyarázni a mért értékeket.
Az első és legalapvetőbb probléma az szokott lenni, hogy a hízni vágyók extra adag hússal, tojással, vagyis elsősorban fehérjével próbálják izmaikat felpumpálni - állítja dietetikusunk, akit mostanában egyre többen keresnek meg azzal a problémával, hogy kórosan soványak.
