Szénhidrátokat is csupán elvétve tartalmaz, a vízben oldódó rostokkal, a C-vitaminnal és a káliummal pedig szívünk egészségét is javíthatja a cukkini. Ezen a héten nem megszokott recepteket hoztunk egyik kedvenc zöldségünkkel.
Ha akad a piacon zsenge karalábé, és valami nagyon egyszerűt és finomat szeretnél, egy tejszínes főzeléknél nincs is finomabb belőle. Ha van időd, töltheted, zöldségfasírtba keverheted, és egy jó csirkeleves is csak finomabb lesz tőle. Mutatjuk e heti karalábés kedvenceinket!
Nincs is finomabb az édeskés, zsenge zöldborsónál, amit akár mindenféle előkészítés nélkül is szívesen falatoz az ember. Ha te is hozzájutsz egy nagy adaghoz, hoztunk néhány különleges receptet, amikkel egyszerűen készíthetsz zöldborsós finomságokat.
Reggelire néha remek egy gyors smoothie, vagy egy adag granola joghurttal és mézzel, máskor csak egy hatalmas wrap segít rántottával, sajttal és rukkolával megtöltve. Lássuk, hogyan gondolkodnak a nap egyik legfontosabb étkezéséről a hivatásos séfek, akik tippeket is adtak azzal kapcsolatban, hogyan emelhetjük magasabb szintre a reggelinket.
Salátákból soha nem elég, főleg a tavaszi időszakban. Ezen a héten olyanokat gyűjtöttünk össze, amikben a legfinomabb tavaszi zöldségek is helyet kaptak.
Kedvenc séfjeink már megint nem tétlenkedtek: és összeszedték azokat a gyors, nem túl sok mosogatást igénylő recepteket, amiket a legjobban szeretnek. Nagy örömünkre olyan fogások gyűltek össze, amiket tényleg pikkpakk, akár konyhai tapasztalat nélkül is bárki elkészíthet.
Ha a fehér, kissé csípősebb részt már felhasználtad quiche-be, zöldségraguba vagy egy házi pástétom kísérőjeként, a zöldről sem érdemes megfeledkezned, mert egy rakás ételt feldobhatsz, ha apróra vágva belekevered.
Levesben, meleg salátaként, tésztaételekben és rizottóban is finom az egyik legnépszerűbb tavaszi zöldségünk. A zsenge spárga nagyon kevés kalóriát tartalmaz, így fogyókúrába is beilleszthető, és akár egy egyszerűen összedobható, rózsaborsos-baconös majonéz mellett is elegáns, izgalmas és gyors fogás lesz belőle.
Nemcsak télen, de családi ünnepek közeledtével és vendégek érkezése előtt is aktuális lehet a kérdés: vajon melyik a legegyszerűbb módszer a tökéletes cukormázhoz? Erre az értékes infóra sem kell már sokat várnod, szerencsére akadt, aki letesztelte és meg is osztotta velünk a tapasztalatait.
A vegetáriánus fogások után nehezebben üt be a kajakóma, általában sokkal egészségesebbek és a rengeteg zöldség miatt kevesebb kalóriát tartalmaznak. Naná, hogy igyekszünk minél több igazán finom, húsmentes receptet levadászni, ebben segítenek most a profi séfek, akik kedvenc vega fogásaikat osztották meg.
A spárgás fogásokat minden tavasszal nagyon szeretjük, és most néhány olyat is hoztunk, amiket még korábban nem próbáltunk.
Amióta a joghurtot felmosóvödörnyi bödönökben is árulják, nálunk mindig akad egy-egy jobb sorsra érdemes adag belőle. Ha nálad is ez a helyzet, fusd át e heti joghurtos receptjeinket, hátha megtalálod közöttük új kedvenced.
